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MIEL de PALO
Es la producida por las abejas salvajes
en el tronco de los árboles del monte santiagueño y recolectada por los
hacheros.
EI nombre folklórico de estas abejas
de la familia de las Melipónidas (chicas y sin aguijón) es:
Moro-Moro, Quella, Tiosimi, Chasquilla,
etc.
Los lugareños le atribuyen propiedades
antitusivas y antiácidas lo que está científicamente demostrado.
SU COSECHA ES LIMITADA, SIENDO SU PRODUCCION ESCASA.