De análisis y laboratorios

Escribe: Luis Obieta
General Hacha, La Pampa

No seria necesario el control de laboratorio si existiera trazabilidad bien hecha, bien vigilada y supervisada.
Desconfió de los resultados del laboratorio porque tienen la posibilidad de generar precios mas bajos. Creo que los gastos de los análisis deben correr por cuenta del acopiador hasta un determinado valor de contaminante. Es decir si el valor de nitrofuranos es muy alto que lo pague el productor porque hizo las cosas mal pero si es normal o levemente por encima del permitido que se haga cargo el acopiador.