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www.apicultura.entupc.com 20/06/03
Canal alimentario
En el estado larval,
el canal presenta tres partes: El mesenterio o estómago embrionario,
situado en el medio del cuerpo; y pequeños hoyos o hendiduras
que aparecen en los extremos, y corresponden a la boca y al ano.
Al agrandarse, estas concavidades dan nacimiento al estomodeo y
al proctodeo respectivamente (Fig.1). Sus extremos interiores se
vinculan con el mesenterio, al que finalmente se unen, formando
un solo tubo. Estas tres regiones recibirán luego el nombre
de intestino anterior, medio y posterior. El intestino posterior
no se conecta con el intestino medio hasta que la larva, totalmente
desarrollada, no tome su última comida y se puedan evacuar
los excrementos acumulados en el intestino medio.
Figura 1. Desarrollo del canal alimentario
en el embrión: A, el mesenterio
(intestino medio) contiene los residuos de la yema del huevo y el
estomodeo y el proctodeo empiezan a aparecer como depresiones en
los extremos del embrión. B: el estomodeo y el proctodeo
continúan abriéndose paso y los tubos de Malpighi
se desarrollan desde el extremo anterior del proctodeo. C: la situación
en el momento de la eclosión: el estomodeo (intestino posterior)
está conectado con el intestino medio y el proctodeo (intestino
anterior) está en contacto, aunque no conectado con el intestino
medio.
| El canal
alimentario de la abeja adulta es más complejo (fig.
2 ). Detrás de la boca se halla el cibario, que consiste
en una cámara muscular alargada. Los músculos
ubicados en la parte interior del clipeo y en las paredes del
cibario hacen que éste se dilate cuando ellos se contraen;
otros músculos opuestos del cibario hacen que éste
se comprima. Su accionar hace que dicho órgano active
como una bomba, llevando líquido a través del
canal hacia la probóscide. |
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Figura
2 |
Tanto en la cabeza como en el tórax existen glándulas
llamadas salivales, poscerebrales y torácicas. Estas
glándulas segregan la saliva y la conducen a la base
de la lengua o glosa, para incorporar al néctar libado
las enzimas del desdoblamiento de los azúcares.
La faringe es la primera parte del intestino medio. Se trata
de un conducto que se une a la segunda parte, llamada esófago,
que es un tubo delgado que, desde la cabeza, llega al estómago,
atravesando el tórax. En el estómago se ensancha
y forma el buche melario.
Cuando está lleno de miel, el buche melario ocupa casi
todo el estómago, posee músculos que lo rodean
y lo contraen cuando está vacío. La máxima
capacidad del buche es de 100 miligramos pero el término
medio es de 20 a 40. Esto significa que 0,5 kg. de miel equivalen
entre 12.000 y 24.000 viajes. |
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En el
interior del estómago existe una válvula, denominada
proventrículo, que sirve para retener el exceso de
granos de polen que puede contener el néctar.
Esta
válvula tiene unos cortes cruzados que la dividen en
cuatro labios triangulares, que pueden abrirse y cerrarse
(figura. 4). |
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Figura
4 |
Los gruesos
bordes están cubiertos por hileras de pelos que apuntan hacia
el estómago. Además, la válvula posee en su
base unos sacos destinados a recibir los granos de polen, junto
con el néctar. Los primeros quedan retenidos por los pelos
que actúan a manera de filtros, mientras que el néctar
se devuelve al buche. Cuando los sacos están llenos de polen,
la masa pasa otra vez al estómago.
La parte posterior del proventrículo consiste en un pequeño
y delgado tubito que entra libremente en el mesenterio, vale decir
que no está adherido al final sino en el medio, quedando
colgado en el mismo. Esta parte es muy importante, pues al menor
movimiento que efectúa la abeja para regurgitar el néctar
que lleva en el buche melario, se pliega contra las paredes del
mesenterio, cerrándose e impidiendo que el alimento vuelva
al buche una vez que entró en el estómago.
La parte siguiente del canal alimentario es el ventrículo
o estómago propiamente dicho, que es una derivación
del mesenterio del embrión. Se trata de un tubo largo, ancho,
de forma espiralada, ubicado en forma de «U» en el abdomen.
Es de color marrón y por el lado exterior se pueden observar
los anillos constrictores. Estas fibras musculosas son las que lo
contraen en forma intermitente, de manera similar a los movimientos
peristálticos del intestino humano. Está recubierto
interiormente por un epitelio con gran cantidad de células
que contienen enzimas para la digestión de los granos de
polen. En este epitelio es donde se produce el ataque del protozoario
Nosema apis Zander, causante de la enfermedad conocida como nosemosis.
La parte siguiente es el intestino delgado o procedo, un tubo delgado
rodeado de fibras musculosas, que presenta 6 pliegues. A poco de
su unión con el ventrículo desembocan en él
los tubos de Malpighi.
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