nforme Diciembre Síntesis Apícola Nº 104
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. También son excluidas las publicidades o promociones comerciales que pudiera contener el informe.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel entre enero y noviembre 2005 fueron realizadas por
79 empresas y alcanzaron un volumen superior a las 89 mil Tn por un monto superior a los us$
105 millones.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron en volumen un
66,28% y su valor disminuyó un 6,47% en el total comercializado.
Durante el mes de noviembre de 2005 alcanzaron un volumen de 9.701 Tn. por un monto de u$s 8,1 millones.El precio FOB medio de venta de noviembre del
2005 fue de u$s 1,19/Kg.

Miel fraccionada:
Entre los meses de enero y noviembre del 2005 21 empresas exportaron algo más de 492 Tn de miel fraccionada por un valor FOB cercano a los u$s 1.1 millones. Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Noruega y Canadá. Comparando estos valores con respecto a igual período del año pasado, en volumen ha aumentado un 1% aproximadamente y ha disminuido el valor en un 24,85%.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de A.N.A. Datos provisorios.El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para junio fue de US$ 2,02/Kg.

El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para noviembre fue de u$s2,06/Kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A los efectos de abarcar una mayor región geográfica y realidades productivas.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior, además del relevamiento de fuentes privadas
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de noviembre y la primera quincena de diciembre en distintas zonas de nuestro país.

Fuente: Delegaciones SAGPyA y consultores privados. Precios S/IVA
Los valores expresados son orientativos
pudiendo presentar variaciones de acuerdo al origen botánico y geográfico, a características organolépticas del producto, a los sistemas de producción empleados, entre otros.

Delegación Rosario del Tala: Observación: Los apicultores se encuentran agregando alzas. Las colmenas cercanas a las praderas con muy buena entrada de miel, los núcleos y la sanidad buena.
Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 19 al 23 de diciembre de 2005:
$ 2,70.
El precio medio de venta correspondiente al mes de diciembre fue de 2,75$/Kg.

MERCADO MUNDIAL
PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2005

Estados Unidos hasta el mes de septiembre de 2005 importó un total de 78.673 Tn. por un valor CIF de 95 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China
(25% del total importado), Argentina (20,1%), Vietnam (15,4%), Canadá (9%) y Brasil
(3,76%).

IMPORTACIONES
Entre los meses de enero y septiembre de
2005 el Reino Unido importó unas 21 mil Tn. por un valor de 48 millones de dólares. Los principales países de origen son los siguientes: Alemania (12% del total importado), Australia (8,4), Argentina
(15.4%), Nueva Zelanda (15,2%), y Brasil
(9,7%).

Alemania por su parte importó desde enero hasta septiembre de 2005 un total de 68 mil Tn. por un valor de 125 millones de dólares. Los principales orígenes fueron: Argentina (31.4% del total importado), México
(12.7%), Chile (7%), Brasil (5,8%) y Uruguay
(5,1%).

RENAPA
El Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) cuenta a la fecha con un total de 33.101 productores y 4 millones de colmenas registradas en todo el país.

NOTICIAS

SALA DE EXTRACCIÓN MÓVIL
Se realizó la primera cosecha de miel de la sala móvil adquirida recientemente por el Programa
Apícola Provincial de Misiones (PROMIEL), la misma se realizó en el municipio de Mojón Grande.
La coordinadora del PROMIEL, informó que a fines de enero de 2006 que se hará la programación de todos los municipios adonde se dará el servicio de extracción. El pedido se deberá realizar en forma grupal tomando como canal, por ejemplo, el municipio, ante el Ministerio del Agro y la Producción.
En una primera etapa el servicio se brindará en forma gratuita, pero durante la cosecha gruesa de miel, prevista para el mes de octubre del año próximo se abonará un pequeño arancel para el mantenimiento de los motores y la sala.
Fuente: Misiones OnLine

Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

PRODUCTOS ALIMENTICIOS / Resolución 797/2005
Establécese un plazo que permita a la actividad privada solicitar la adopción de medidas respecto del destino de mieles con residuos de metabolitos de nitrofuranos almacenadas en depósitos del SENASA, con la finalidad de redireccionar la mercadería hacia otros fines no prohibidos por la legislación nacional.

Resumen trabajo presentado en Apimondia Irlanda 2005
El cepillado de abejas como lucha contra la loque americana. A. Lindström. Universidad de Ciencias Agrícolas de Suecia.
Se ha evaluado el método del cepillado de abejas para curar las colonias afectadas con loque americana y se han investigado las diferencias entre el cepillado simple y el doble. Para ello se cepillaron 60 colmenas durante tres estaciones y se ha controlado la carga de esporas en cada una.
Todas las colmenas tenían síntomas de loque americana cuando se inició el estudio; en ellas se contabilizó el número de celdillas afectadas.
Las abejas se cepillaron sobre colmenas Langstroth de 10 cuadros nuevos, tanto el marco como las láminas de cera.
De las 60 colmenas, 30 se cepillaron sólo una vez y 21 dos veces; en este caso las colonias permanecían durante dos días en una primera colmena antes de ser cepilladas por segunda vez.
Durante todo el ensayo se tomaron muestras de abejas adultas para el control de esporas y posteriormente se realizó la misma operación una vez a la semana durante 4 semanas y a continuación una vez al mes durante la estación.
Al final del estudio quedaron 23 colmenas; de ellas 9 habían sido cepilladas dos veces y 14 una vez. En todas la carga de esporas en la colonia se había reducido de forma significativa hasta niveles no detectables.
No se encontraron diferencias significativas entre los dos tratamientos y tampoco tuvo relación el número inicial de celdillas infectadas con la carga de esporas final ni con la supervivencia o no de la colonia.
Para el autor, el ensayo muestra que se puede considerar este método eficaz para luchar contra loque americana.

ALERTAS SANITARIOS DE LA U.E
RESIDUOS ENCONTRADOS EN PAISES
PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MIEL y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
En el cuadro siguiente se presentan los últimos alertas sanitarios emanados desde la Unión Europea para los productos apícolas provenientes de terceros países. Esta información se encuentra disponible en la web de la UE y es actualizada semanalmente.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR RESIDUOS EN MIEL
El uso indiscriminado de sustancias medicamentosas en la producción apícola, contaminan la miel y demás productos de las colmenas, comprometiendo de esta manera tanto a la salud humana como así también la permanencia de la Argentina en el mercado internacional de la miel.

Consultar a un técnico especializado antes de aplicar un tratamiento medicamentoso.
Respetar los dosis/períodos de carencia indicados en los marbetes.
Utilizar solo productos autorizados por SENASA.
No medicar en forma preventiva.
No mezclar principios activos ni utilizar mezclas de fabricación ilegal.
No comprar productos sin rotulo.

Informe Noviembre Síntesis Apícola Nº 103
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. También son excluidas las publicidades o promociones comerciales que pudiera contener el informe.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel entre enero y octubre 2005 fueron realizadas por 113 empresas y alcanzaron un volumen superior a las 89 mil Tn por un monto superior a los us$ 106 millones.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron en volumen un 70% y su valor se incrementó un 0,2% en el valor total comercializado.
Durante el mes de octubre de 2005 alcanzaron un volumen de 7.654 Tn. por un monto de u$s 8,6 millones.
El precio FOB medio de venta de octubre del 2005 fue de u$s 1,18/Kg.

Miel fraccionada:
Entre los meses de enero y octubre del 2005 20 empresas exportaron algo más de 473 Tn de miel fraccionada por un valor FOB cercano a los u$s 990.823 Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Noruega y Canadá. Comparando estos valores con respecto a igual período del año pasado, en volumen han aumentado un 10% y en el valor ha disminuido un 19,5%.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de A.N.A. Datos provisorios.El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para junio fue de US$ 2,02/Kg.

El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para octubre fue de u$s 2,58/Kg..

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de julio y la primera quincena de agosto en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior, además, del relevamiento de fuentes privadas a los efectos de abarcar una mayor región geográfica y realidades productivas.

Fuente: Delegaciones SAGPyA y consultores privados. Precios S/IVA

Los valores expresados son orientativos pudiendo presentar variaciones de acuerdo al origen botánico y geográfico, a características organolépticas del producto, a los sistemas de producción empleados, entre otros.

Delegación Rosario del Tala: Observación: Los apicultores se encuentran agregando alzas. Las colmenas cercanas a las praderas con muy buena entrada de miel, los núcleos y la sanidad buena.

Precio al productor - Bolsa de Cereales:
Semana del 21 al 25 de noviembre de 2005: $ 2,80.

El precio medio de venta correspondiente al mes de noviembre fue de 2,79$/Kg.

MERCADO MUNDIAL
PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2005

Estados Unidos hasta el mes de agosto de 2005 importó un total de 70.393 Tn. por un valor CIF de 85 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (25.1% del total importado), Argentina (23.6%), Canadá (9.6%), Brasil y (3.4%).

NOTICIAS

PROYECTO PILOTO DE MIEL EN EL NOROESTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES

El pasado 24 de noviembre en la localidad de Junín, Provincia de Buenos Aires, se puso en marcha el Proyecto Piloto para la Implementación de Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura en el Manejo Integral de Apiarios y Salas de Extracción del Noroeste (COPRONOBA) de la Provincia de Buenos Aires.
Teniendo en cuenta las crecientes exigencias de los compradores en calidad y sanidad de productos (la reciente aparición de altos niveles de residuos de nitrofuranos en mieles, ha ocasionado pérdidas de calidad e imagen muy importantes), se dan las condiciones para la ejecución del siguiente Proyecto de Implementación del Sistema de Calidad: Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura, permitiendo a los productores cubrir estas exigencias e incrementar el valor de sus productos, con el consecuente efecto multiplicador en toda la cadena apícola.
Los objetivos principales son: la Implementación de Buenas Prácticas Apícolas y de Manufactura en el Manejo Integral de Apiarios y salas de extracción y, la realización de un Apícola Regional.
Los beneficiarios que se presentan en este Proyecto son productores apícolas y salas de extracción seleccionados que cumplimentan las exigencias que se habían definido para llevar a cabo esta implementación, además de conformar una red de productores de importancia dentro del distrito agroindustrial de la región Noroeste de la Provincia de Buenos Aires.

Resumen trabajo presentado en Apimondia Irlanda 2005

Calidad de la miel: residuos
La opinión tradicional de los consumidores es que la miel es un producto natural y sano. Esto es tomado en cuenta por los altos parámetros de la calidad de miel en la Comunidad Europea.
La calidad original se centra básicamente en un estado natural y sin adulteración del producto.
Pero el tema, de los residuos se convirtió en un problema grande en los últimos años.
En algunos casos el MRL se fijó para algunos pesticidas, que pueden encontrarse en la miel. Sin embargo el principal problema a afrontar es el de los residuos, producto de los tratamientos médicos contra enfermedades apícolas, especialmente con antibióticos.
La situación ha mejorado, aunque no se solucionó del todo aún. Las áreas problemáticas que se presentan deberían pasar a ser prácticas apícolas sin el uso de antibióticos, con un proceso de nuevos métodos de análisis y cero tolerancia comercial de los residuos de antibióticos.

W Von der Ohe
Instituto para el análisis de miel, Celle, Aleman

ALERTAS SANITARIOS DE LA U.E
RESIDUOS ENCONTRADOS EN PAISES
PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MIEL y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
En el cuadro siguiente se presentan los últimos alertas sanitarios emanados desde la Unión Europea para los productos apícolas provenientes de terceros países. Esta información se encuentra disponible en la web de la UE y es actualizada semanalmente.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR RESIDUOS EN MIEL
El uso indiscriminado de sustancias medicamentosas en la producción apícola, contaminan la miel y demás productos de las colmenas, comprometiendo de esta manera tanto a la salud humana como así también la permanencia de la Argentina en el mercado internacional de la miel.

Consultar a un técnico especializado antes de aplicar un tratamiento medicamentoso.
Respetar los dosis/períodos de carencia indicados en los marbetes.
Utilizar solo productos autorizados por SENASA.
No medicar en forma preventiva.
No mezclar principios activos ni utilizar mezclas de fabricación ilegal.
No comprar productos sin rotulo.

EVENTOS
TRAZABILIDAD Y COMERCIALIZACION DE LA MIEL EN LA UNION EUROPEA - Dr. Cord Lullmann

En Neuquén:
5 de diciembre de 9 a 16.30 hs
Centro Pyme Neuquén, Buenos Aires 35
Sede INTI-Neuquén

En Mar del Plata
7 de diciembre de 9 a 16.30 hs
Fundación Bolsa de Comercio de Mar del Plata (Community College) Olavarría 2464
Sede INTI-Mar del Plata

En Buenos Aires:
12 de diciembre de 9 a 16.30 hs
INTI, Sede Retiro, Av. L.N. Alem, 1067, 2do. Piso Salón Auditorio de Osde
Sede INTI-Cereales y Oleaginosas

CURSO DE FORMACION DE IMPLEMENTADORES DE BUENAS PRACTICAS APICOLAS
13, 14 y 15 de diciembre de 2005
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Lugar: Av. Paseo Colón 275 – 4º Piso – Area de Capacitación del Ministerio de Economía.
Informes: Dirección de Alimentos. SAGPyA

Informe Agosto Síntesis Apícola Nº 101
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. También son excluidas las publicidades o promociones comerciales que pudiera contener el informe.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel entre enero y agosto 2005 fueron realizadas por 103 empresas y alcanzaron un volumen superior a las 70 mil Tn por un monto superior a los u$s 84 millones.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron en volumen un 72% y disminuyeron un 2,8% en el valor total comercializado.
Durante el mes de agosto de 2005 alcanzaron un volumen de 8.957 Tn. por un monto de u$s 9,5 millones.
El precio FOB medio de venta de agosto del 2005 fue de u$s 1,20/Kg.

Miel fraccionada:
Entre los meses de enero y agosto del 2005 16 empresas exportaron algo más de 409 Tn de miel fraccionada por un valor FOB cercano a los u$s 870.000 Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Noruega y Canadá. Comparando estos valores con respecto al año pasado en volumen han aumentado un 25% y en el valor ha disminuido un 3,37% en el valor total comercializado respecto del año 2004.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de A.N.A. Datos provisorios.El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para junio fue de US$ 2,02/Kg.

El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para agosto fue de u$s 2,10/Kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de julio y la primera quincena de agosto en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior, además, del relevamiento de fuentes privadas a los efectos de abarcar una mayor región geográfica y realidades productivas.

Fuente: Delegaciones SAGPyA y consultores privados. Precios S/IVA

Los valores expresados son orientativos pudiendo presentar variaciones de acuerdo al origen botánico y geográfico, a características organolépticas del producto, a los sistemas de producción empleados, entre otros.

Delegación Rosario del Tala: Observación: Las colmenas invernando con buena reserva de miel y sanidad. En el mes muy pocas operaciones, con baja oferta y demanda.

Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 19 al 23 de septiembre de 2005: $ 2.68.

El precio medio de venta correspondiente al mes de agosto fue de 2,29$/Kg.

MERCADO MUNDIAL
PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2005

Estados Unidos hasta el mes de agosto de 2005 importó un total de 37.606 Tn. por un valor CIF de 55 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (25.07% del total importado), Argentina (17.52%), Canadá (10.92), Brasil (4.28%) y Vietnam (10.58%).

NOTICIAS
Delegación Corrientes

Ampliación de la capacidad de extracción en el NEA

En la localidad de Bella Vista el Presidente de la Cooperativa de Apicultores Don Rubén Ángel Ramírez informó la inauguración de una nueva sala de extracción en la región. La extracción antes de que se inaugure esta sala, era posible mediante un convenio con la escuela Agro técnica de la zona. Pero de ahora en adelante todos los socios de la cooperativa, tendrán su lugar propio, extendiéndose el servicio para todos aquellos que lo requieran. Hay que destacar que el control de calidad de la miel, se hace en dicha localidad.
La producción dentro de la cooperativa, maneja un número de 2000 colmenas, pero de ahora en mas, con la existencia de la sala estará en condiciones de trabajar con más de 5000 colmenas.
Esto posibilita sumar la producción de las colmenas e ir en busca de nuevos mercados donde podrán gestarse importantes acuerdos económicos. Por último, Ramírez manifestó que esto no solo beneficiará a los socios de dicha cooperativa, sino que las puertas están abiertas para quienes necesiten del servicio.

FUENTE: Delegación Corrientes SAGPyA

Consejo Nacional Apícola

El día 18 de octubre próximo, se llevará a cabo en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, la 3ª reunión del año, del Consejo Nacional Apícola.

• En la misma se debatirán temas tales como:
• Ley Apícola.
• Costos Apícolas.
• Avances de la Comisión Nacional de Promoción de Exportaciones de Miel Fraccionada.
• Proyecto Integrado de desarrollo apícola.

Premio de LA NACION a la excelencia
Por tercer año consecutivo, La Nación otorgará el premio a la Excelencia Agropecuaria 2005, en varias actividades del quehacer agropecuario.
El propósito de este premio es difundir la actividad por medio de un esfuerzo sostenido en el tiempo.
Los organizadores buscan con el concurso rescatar del anonimato a los ganadores del premio, lo que servirá cono un incentivo a la innovación en el sector rural, y comunicarán los aspectos del agro que son desconocidos para la gran mayoría de los argentinos.
En este certamen, se premiarán los logros obtenidos durante 2005, bajo la forma de un resu8ltado o una innovación que pueda ser cuantificables. Se podrán postular en cada categoría todos los candidatos que se estimen convenientes.
Las categorías por premiar este año son veintiuno y se detallan a continuación: Agricultor, Apicultor, Avicultor, Bodeguero, Cabañero, Criador, Cunicultor, Emprendedor, Forestador, Fruticultor, Horticultor, Invernador, Productor Lechero, Productor Porcino, Tambero, emprendedor o firma de Agroturismo, Industria Alimentaria, Fabricantes de Maquinaria Agrícola, Educador, Estudiante e Investigador.
Las postulaciones al concurso se pueden presentar hasta las 16 horas del próximo 28 de octubre.
Una vez que el jurado designe a los ganadores, sus nombres y los detalles de la actividad que desempeñan serán publicados en La Nación.
Para mayor información: de 10 a 17 hs.
Tel.: (011) 4317-3044
premislanacion@lanacion.com.ar
• Fuente: Diario La Nación – Página 14/Sección 5 – 24-09-05

Resumen trabajo presentado en Apimondia Irlanda 2005
Avances en la Apicultura China
China es una nación con una antigua civilización que puede jactarse de una larga historia y de una valiosa experiencia en la apicultura.
Hoy en día China ha llegado a ser el mayor productor a nivel apícola en el mundo.
Ya tiene aproximadamente 7 millones de colonias de abejas domésticas, y su producción total anual es la siguiente:

Miel 200.000 Tn.
Jalea real 2.500 Tn.
Polen 3.000 Tn.
Propóleos 400 Tn.

Las 7 millones de colmenas tienen una inherente misión relacionada al incremento de la producción total en la agricultura y al desarrollo de productos de calidad con incrementos en las cosecha a campo, gracias a la polinización de las especies de cultivo.
Sin embargo debido a una tradición ligada a la poca habilidad económica en relación a la agricultura y por algunas otras razones, existe una disparidad entre la apicultura China y la de otros países desarrollados a ese nivel.
Esto quedó demostrado en el año 2002, cuando la Unión Europea proscribe la importación de miel China a causa de encontrar trazas o vestigios de cloranfenicol en sus mieles. Esto es un problema en el proceso productivo, por eso se deben hacer cumplir ciertos seguros para la protección de la calidad de los productos de las colmenas.
Por lo tanto el Gobierno chino puso más atención en esto sosteniendo el “Simposio Nacional de producción apícola”, formulando y promulgando regulaciones para la estandarización de la producción de los productos apícolas, regulando los criterios en el uso de antibióticos, monitoreando los residuos y desarrollando la parte sanitaria de la apicultura China.
Al mismo tiempo la “Asociación de ciencias apícolas de China” tomó una guía estratégica ideológica formando uniones de apicultores, federaciones, y sociedades cooperativas siguiendo el caminos de la “Producción básica de productos de la colmena seguros y estandarizados” como un práctica de acuerdo a los estándares requeridos a nivel internacional.
Recientemente entrenaron a los apicultores inculcándoles lo siguiente: que primero de todo deben tener una buena producción en un medioambiente libre de contaminación, segundo que no deben usar medicamentos en abejas en forma preventiva, y al usarlos deben hacerlo en forma razonable, basándose en las regulaciones existentes, que deben ir en busca de un récord en la producción y que deben capacitarse frecuentemente.
En resumen los apicultores deben saber que los productos de las abejas son ecotipos originales, esto significa que son y deben seguir siendo puramente naturales.
Con la unión y el esfuerzo de todos lo apicultores es posible que China no sólo sea un extenso país, sino que sea también un país fuerte en el mundo de la apicultura.
Chen Lihong, Zhang Fuxing, Wang Xiuhong
Asociación de Ciencias Apícolas de China
Xiangshan, Beijing, China
Fuente: Abstracts Scientific Programme Apimondia Ireland 2005

ALERTAS SANITARIOS DE LA U.E
RESIDUOS ENCONTRADOS EN PAISES
PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MIEL y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
En el cuadro siguiente se presentan los últimos alertas sanitarios emanados desde la Unión Europea para los productos apícolas provenientes de terceros países. Esta información se encuentra disponible en la web de la UE y es actualizada semanalmente.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR RESIDUOS EN MIEL
El uso indiscriminado de sustancias medicamentosas en la producción apícola, contaminan la miel y demás productos de las colmenas, comprometiendo de esta manera tanto a la salud humana como así también la permanencia de la Argentina en el mercado internacional de la miel.

Consultar a un técnico especializado antes de aplicar un tratamiento medicamentoso.
Respetar los dosis/períodos de carencia indicados en los marbetes.
Utilizar solo productos autorizados por SENASA.
No medicar en forma preventiva.
No mezclar principios activos ni utilizar mezclas de fabricación ilegal.
No comprar productos sin rotulo.

EVENTOS
FESTIVAL PROVINCIAL DE LA MIEL – Villa Angela – Chaco
11 y 12 de noviembre de 2005
Lugar: Centro Cultural de Villa Angela
Organiza: Asociación de Apicultores del Sudoeste Chaqueño
Informes: (03753) 430-229 / 15-452-511
colmenaresdenelson@vai.com.ar

Informe Agosto Síntesis Apícola Nº 100
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. También son excluidas las publicidades o promociones comerciales que pudiera contener el informe.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel entre enero y julio 2005 fueron realizadas por 98 empresas y alcanzaron un volumen superior a las 61 mil Tn por un monto superior a los u$s 75 millones.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 73% en volumen y disminuyeron un 2,5% en el valor total comercializado.
Durante el mes de julio de 2005 alcanzaron un volumen de 7.251 Tn. por un monto de u$s 7,8 millones.El precio FOB medio de venta de julio del 2005 fue de u$s 1,22/Kg.

Miel fraccionada:
Entre los meses de enero y julio del 2005 14 empresas exportaron algo más de 347 Tn de miel fraccionada por un valor FOB de u$s 748.650 Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Noruega y Canadá. Comparando estos valores con respecto al año pasado en volumen han aumentado un 28% y en el valor ha disminuido un 7,8% en el valor total comercializado respecto del año 2004.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de A.N.A. Datos provisorios.El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para junio fue de US$ 2,02/Kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de julio y la primera quincena de agosto en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior, además, del relevamiento de fuentes privadas a los efectos de abarcar una mayor región geográfica y realidades productivas.

Fuente: Delegaciones SAGPyA y consultores privados. Precios S/IVA

Los valores expresados son orientativos pudiendo presentar variaciones de acuerdo al origen botánico y geográfico, a características organolépticas del producto, a los sistemas de producción empleados, entre otros.

Delegación Rosario del Tala: Las colmenas invernando con buena reserva de miel y sanidad. En el mes muy pocas operaciones con baja oferta y demanda.

Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 22 al 26 de agosto de 2005: $ 2.40.
El precio medio de venta correspondiente al mes de julio fue de 2,07$/Kg.

MERCADO MUNDIAL
PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Fuente: USDA. Precios del mes de junio de 2005

Estados Unidos hasta el mes de mayo de 2005 importó un total de 37.606 Tn. por un valor CIF de 55 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (25.07% del total importado), Argentina (17.52%), Canadá (10.92), Brasil (4.28%) y Vietnam (10.58%).

NOTICIAS
LA VICEPRESENCIA DE APIMONDIA ES ARGENTINA
Entre Los días 22 y 26 de agosto se llevó a cabo en Dublín, Irlanda, Apimondia 2005, el evento apícola más importante del mundo. En dicho marco se llevó a cabo la Asamblea de Delegados, de la cual Argentina participa a través de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) y de la Federación Argentina de Cooperativas Apícolas (FACAP). Durante la misma se realizó la elección del Vicepresidente de Apimondia y fue elegido el Apicultor Lucas Daniel Martínez actual Presidente de SADA. .En la votación se postularon representantes de Ucrania; Irlanda y Argentina, quien ganó la votación con un total de 64 votos sobre 101 en disputa.
Nuestras más sinceras felicitaciones por el logro obtenido y por posicionar a nuestra apicultura en el lugar de renombre que merece.

GRUPO PERMANENTE DE COOPERATIVISMO APICOLA PROPUESTO POR ARGENTINA y CHILE
Argentina, a través de FACAP y la Red Apícola de Chile, solicitaron que se conforme un grupo que trabaje en forma permanente sobre los temas vinculados con el asociativismo y la cooperación apícola. La propuesta fue presentada en la Asamblea de Delegados y fue aprobada sin objeciones. Dicho grupo comenzó a trabajar en el marco de la Comisión de Desarrollo Rural Apícola y ya se han sumado 14 países para avanzar sobre esta temática.
Otro importante avance de nuestro país y para el Cono Sur. Felicitaciones!

FRANCIA, SEDE DE APIMONDIA 2009
Argentina, a través de Mendoza, junto con Austria, Bulgaria Francia y España, se presentó como candidata para lograr la sede de Apimondia en el 2009. Un gran esfuerzo de parte de las entidades de apicultores SADA y FACAP junto con las instituciones que los acompañaron en la presentación (CFI, SAGPyA, Fundación Export Ar, Gobierno de Mendoza y representantes de distintas provincias), no lograron evitar que Apimondia saliera de Europa. Así fue que Francia (Montpellier) ganara la votación en segunda vuelta por 61 contra 45 de Argentina. Cabe mencionar que en la primera vuelta, Argentina había ganado por 40 votos. Francia obtuvo 31; Austria 25; Bulgaria14; Granada 1; Madrid 0.
Si bien no se ganó la sede, es importante destacar la imagen positiva lograda por Argentina, los negocios concretados y las felicitaciones recibidas por parte de apicultores, exportadores e importadores de distintos lugares del mundo, tanto por el relevante pabellón argentino, así como las presentaciones, los avances logrados en materia de calidad y la fuerte presencia empresaria (apicultores, fraccionadores, proveedores de insumos, exportadores).

RENAPA - CATAMARCA
La Dirección Provincial de Agricultura comunica que están obligados a inscribirse en el Registro de Apicultura, todos aquellos productores que posean más de cinco colmenas y en forma voluntaria, quienes cuenten entre una y cinco colmenas.
Asimismo, se recuerda que se encuentra en plena vigencia la ley provincial apícola Nº 4489/96 y sus decretos reglamentarios 1105/96 y 910/01. En consecuencia, esta Dirección ha habilitado el registro de productores apícolas y credencial correspondiente.
Para mayor información, los productores apícolas deben dirigirse al departamento de fiscalización Agrícola de la Dirección de Agricultura, sita en Parque Adán Quiroga S/N, o al teléfono 03833-437545.

SENASA
PROGRAMA DE CONTROL DE ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
RELEVAMIENTOS SANITARIOS

Con el objetivo categorizar a las provincias según la Res. SENASA 535/02 y al mismo tiempo determinar el estado sanitario de los colmenares de nuestro país, el Programa de Control de Enfermedades de las Abejas de la Dirección de Luchas Sanitarias dependiente de la Dirección Nacional de Sanidad Animal se encuentra efectuando relevamientos sanitarios en diferentes provincias.
Dichas actividades sanitarias se realizan en conjunto con los Gobiernos Provinciales y con la colaboración del cuerpo de Inspectores Sanitarios Apícolas, siendo estos últimos los responsables de las inspecciones y toma de muestras.
Hasta el mes de agosto de 2005 han sido relevadas las provincias de Río Negro, Mendoza, Santa Fe, Neuquén, Tucumán y Salta, y se prevé finalizar con el estudio de las restantes durante el año 2006.
Las enfermedades estudiadas son: Loque americana, Varroasis, Nosemosis y se incluye la determinación de la ausencia de dos plagas exóticas (Aethina tumida y Tropilaelaps spp.).
La información obtenida permite categorizar cada provincia y brinda los datos necesarios para diseñar un plan sanitario estratégico adaptado a la realidad de la región estudiada. Por otro lado, el productor cuyo colmenar ha sido muestreado contará con datos que le ayudarán a conocer la realidad de su apiario e implementar, en caso de ser necesario, los métodos de saneamiento y manejo apropiados.

ALERTAS SANITARIOS DE LA U.E
RESIDUOS ENCONTRADOS EN PAISES
PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MIEL y OTROS PRODUCTOS DE LA COLMENA
En el cuadro siguiente se presentan los últimos alertas sanitarios emanados desde la Unión Europea para los productos apícolas provenientes de terceros países. Esta información se encuentra disponible en la web de la UE y es actualizada semanalmente.

RRECOMENDACIONES PARA EVITAR RESIDUOS EN MIEL
El uso indiscriminado de sustancias medicamentosas en la producción apícola, contaminan la miel y demás productos de las colmenas, comprometiendo de esta manera tanto a la salud humana como así también la permanencia de la Argentina en el mercado internacional de la miel.

Consultar a un técnico especializado antes de aplicar un tratamiento medicamentoso.
Respetar los dosis/períodos de carencia indicados en los marbetes.
Utilizar solo productos autorizados por SENASA.
No medicar en forma preventiva.
No mezclar principios activos ni utilizar mezclas de fabricación ilegal.
No comprar productos sin rotulo.

NOTAS
Profesionalizar la actividad apícola: una necesidad impostergable
En los últimos 10 años, la actividad apícola nacional se ha visto inmersa en una serie de sucesos que nos llevaron desde la euforia hasta la conmoción. Estos acontecimientos estuvieron ligados, casi exclusivamente, a “picos” en el precio internacional de la miel: desde los más altos hasta los más bajos. El propósito de estas líneas no es discurrir en las causas de este fenómeno, sino más bien en algunas de sus consecuencias en nuestro medio.

Dentro del espectro global de estas consecuencias, se excluyen puntualmente aquellas que sobrevinieron como consecuencia directa de estos picos: desde poner colmenas por doquier (en los momentos de precios altos) hasta abandonar colmenas en el campo (como está ocurriendo en este momento) cuando el precio ya no nos parece rentable. No se abordará la respuesta ciclotímica a estos grandes saltos.

Por lo tanto, ¿podríamos cuestionarnos lo que ocurre durante el transcurso de estos sucesos? ¿Intentamos prepararnos para hacer algo tendiente a disminuir el efecto de estos grandes cambios?

Abordar las preguntas como las posibles respuestas, dependerá del plano de análisis que queramos darle. Uno de ellos podría estar focalizado en ver lo ocurrido en los diferentes actores de esta cadena o agroindustria. Esta óptica podríamos centrarla en lo acontecido en el sector privado y el oficial.Si observamos lo ocurrido en el sector oficial, sin lugar a dudas puede pensarse que es más extensa la lista de reclamos que las acciones concretas adoptadas. A pesar de ello, objetivamente se advierte un incremento en la acción oficial destinada a este sector tanto en gobiernos provinciales como a nivel de gobierno nacional: Secretarías de Estado y, en particular, SAGPyA, INTA, SENASA y Universidades.

Planes de promoción a la actividad apícola en provincias históricamente postergadas; ámbitos de encuentro y discusión involucrando todas las provincias con intenciones de participar (Consejo Apícola Nacional); comisiones técnicas de trabajo en ámbitos donde esta actividad estuvo prácticamente ausente (Comisión Nacional de Sanidad Apícola, SENASA) son sólo algunos ejemplos.

Con todos los problemas que esto implicó en cada una de las Instituciones involucradas, los esfuerzos se destinaron a generar conocimiento y difundir información. Más recientemente, los mismos se centraron en la capacitación tanto de técnicos oficiales como de productores particulares.

Normas, disposiciones y reglamentaciones, han surgido como producto de este trabajo mancomunado e interdisciplinario que sólo buscan encauzar una actividad históricamente atomizada, sin representación ni organización.

En este marco, la difusión de información encarada por la SAGPyA tuvo y tiene un rol fundamental en la transparencia comercial de esta actividad.

En el sector privado, y haciendo referencia al sector productivo exclusivamente, se observa que una gama interesante de productores entiende y acompaña este proceso (capacitándose) para adaptarse a la realidad cambiante del mercado internacional de la miel.

Paralelamente, se los escucha cada vez más quejarse de “los otros” apicultores que siguen con viejas prácticas aislacionistas sin atender a los nuevos desafíos que plantea el delicado equilibrio entre calidad y rentabilidad.

Hay mucho por hacer y mucho por mejorar. Profesionalizar la actividad modificando lo mejorable, cumpliendo y haciendo cumplir las pautas establecidas sólo tiene como objetivo final mejorar el campo competitivo, ordenar la actividad, mitigar los cambios bruscos que se dan en el plano internacional, permitiendo maximizar los beneficios en los años “buenos” y minimizando los efectos negativos de los años “malos”.

Ing. Agr. Mauricio Rabinovich
Dto. de Tecnología
Universidad Nacional de Luján
SR. PRODUCTOR: No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año. El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.

EVENTOS
EXPO Apícola LAVALLE MENDOZA - 9ª Expo Apícola
2, 3 y 4 de septiembre de 2005
Lugar: Polideportivo Municipal, Lavalle.
Informes: (0261) 494-1050 / 1216
Correo electrónico: aejoseluislav@hotmail.com

Curso de Iniciación Apícola
8 de septiembre de 2005
Lugar: Salón de la Sociedad Filantrópica Suiza, Rodríguez Peña 254 - Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Informes: Agencia de Extensión Rural Tigre: Lavalle 733 1º Piso – 1648 - Tigre – Buenos Aires
Tel.: (011) 4749-0181 (de 9.00 a 15.00 hs)
Correo electrónico: AER Tigre - aertigre@correo.inta.gov.ar

Seminario “Requerimientos de calidad para las mieles en la Unión Europea, situación actual del mercado”. Lic. Antonio Gómez Pajuelo, experto de la Unión Europea
12 de septiembre de 2005 – 14 hs.
Lugar: Salón Auditorio OSDE, Edificio Carlos Pellegrini, Av. Leandro N. Alem 1067, 2º Subsuelo. Ciudad de Buenos Aires.
Informes: (011) 4753-5743 / 4724-6200 int. 6427
aligucea@inti.gov.ar
cerealesyoleaginosas@inti.gov.ar

PRIMER ENCUENTRO APICOLA GENERAL ALVARADO – Miramar – Buenos Aires
7,8 y 9 de octubre de 2005
Lugar: Escuela Agrícola Irene Martínez de Hoz de Campos
Organiza: Cooperativa Apícola y de Granja de General Alvarado
Auspicia: Municipalidad de General Alvarado
Informes: (02291) 42-0190
turismo@mga.gov.ar
Jorge Trusoni (coordinador)

CURSO DE FORMACION DE IMPLEMENTADORES DE BUENAS PRACTICAS APICOLAS
28, 29 y 30 de septiembre de 2005
Villa Regina, Río Negro
Informes: Dirección de Alimentos. SAGPyA
rbaeza@mecon.gov.ar (Rosa Baeza o Celina Moreno)
msabio@mecon.gov.ar
011-4349-2236 Horario: 13:30 a 18:00

Elaborado por: SAGPyA. Ing. Agr. Milton Sabio y Sra. María de los Santos
Dirección de Industria Alimentaria
Prohibida su reproducción total o parcial sin citar la fuente:
Dirección de Industria Alimentaria
Dirección Nacional de Alimentos
Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos - SAGPyA

Informe Julio Síntesis Apícola Nº 99
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. También son excluidas las publicidades o promociones comerciales que pudiera contener el informe.

Cadena Apícola
Las exportaciones argentinas de miel en el primer semestre del año, registraron una disminución del 1% respecto del valor exportado en el 2004. El principal destino continúa siendo Alemania con el 38% de las compras, seguido por Estados Unidos con el 19,8% e Italia con el 9,2%. El valor total ascendió a 67 millones de dólares.
Durante el mes de junio, se registraron exportaciones de miel por un volumen cercano a las 10,5 mil toneladas, las cuales alcanzaron un total de 11,8 millones de dólares.
Por otra parte, se informa que la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación está organizando dos nuevos cursos de Implementadores de Buenas Prácticas Apícolas a dictarse los días 3, 4 y 5 de agosto en la ciudad de Santa Fe y el 17, 18 y 19 de agosto en la Ciudad de Santiago del Estero. Estos cursos se enmarcan en la estrategia que lleva adelante la SAGPyA para formar especialistas en la implementación de las Buenas Prácticas en todo el país.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel correspondientes al primer semestre de 2005 fueron realizadas por 70 empresas y alcanzaron un volumen de casi 54 mil Tn por un monto superior a los US$ 67 millones

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 57% en volumen y disminuyeron un 1% en el valor total comercializado.
Durante el mes de junio de 2005 alcanzaron un volumen de 10.551 Tn. por un monto de US$ 11,9 millones. El precio FOB medio de venta de junio fue de US$ 1,24/Kg.

Miel fraccionada:
En el primer semestre del 2005 15 empresas exportaron 318 Tn de miel fraccionada por un valor FOB de US$ 695.545 Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Noruega y Canadá. Comparando estos valores con respecto al año pasado en volumen han aumentado un 27,45% y en el valor no se encontraron diferencias respecto del año 2004.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de A.N.A. Datos provisorios.El precio FOB medio de venta de miel fraccionada para junio fue de US$ 2,02/Kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de junio y la primera quincena de julio en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior. A partir del mes de julio se ha iniciado, además, el relevamiento de fuentes privadas a los efectos de abarcar una mayor región geográfica y realidades productivas.

Fuente: Delegaciones SAGPyA y consultores privados. Precios S/IVA

Los valores expresados son orientativos pudiendo presentar variaciones de acuerdo al origen botánico y geográfico, características organolépticas y de producción, entre otras.

Delegación Rosario del Tala: Los exportadores reanudaron las compras. Los productores se encuentran imposibilitados de revisar las colmenas debido a las inclemencias climáticas que se vienen registrando.

Precio al productor - Bolsa de Cereales:
Semana del 18 al 22 de julio de 2005: $ 2.05. El precio medio de venta correspondiente al mes de junio fue de 2,11$/Kg.

MERCADO MUNDIAL
PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Fuente: USDA. Precios del mes de junio de 2005

Estados Unidos en el primer semestre de 2005 importó un total de 26.338 Tn. por un valor CIF de 39,8 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (22.05% del total importado), Argentina (17,83%), Canadá (17,56), Brasil (5,53%) y Vietnam (8,65%).

NOTICIAS

Segunda Edición del Premio ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria”
La Fundación ArgenINTA, creada por el INTA en el año 1993, lanza la “Segunda Edición del PREMIO ARGENINTA A LA CALIDAD AGROALIMENTARIA”.
Con el objeto de premiar a aquellas personas, empresas y/o instituciones públicas o privadas que promuevan la competitividad a través de la diferenciación y el posicionamiento de materias primas y productos procesados del sector agroalimentario y agroindustrial, y que proporcionen soluciones tecnológicas y comerciales para el desarrollo regional y nacional, en un marco de sostenibilidad económica, social y medioambiental.
El premio se instaura en cuatro categorías: Cat. 1 “Investigación en seguridad y calidad de agroalimentos”, Cat. 2 “Empresas que busquen la diferenciación a través del aseguramiento de la inocuidad y la calidad agroalimentaria”, Cat.3 “Empresas o Instituciones que contribuyan al posicionamiento de los productos agroalimentarios”, Cat 4 “Campañas de difusión que promuevan la seguridad y calidad agroalimentaria”.
Los ganadores accederán a un premio de $10.000 (pesos diez mil)

Para mayor información consultar las bases en www.inta.gov.ar/argen
Fundación ArgenINTA-Cerviño 3101 1er piso
54-11-48026101/9623 - fundac@correo.inta.gov.ar

NUEVO LABORATORIO
El SENASA ha habilitado a partir del día 14 de julio el laboratorio de SGS Argentina S.A. para realizar el análisis de nitrofuranos.

ALERTAS SANITARIOS DE LA U.E
RESIDUOS ENCONTRADOS EN PAISES PRODUCTORES Y EXPORTADORES DE MIEL Y/O JALEA REAL
En el cuadro siguiente se presentan los últimos alertas sanitarios emanados desde la Unión Europea para los productos apícolas provenientes de terceros países.

(Todos estos casos ya fueron informado hace varias semanas por Portal Apícola y en última edición de El Apicultor)

RECOMENDACIONES PARA EVITAR RESIDUOS EN MIEL
El uso indiscriminado de sustancias medicamentosas en la producción apícola, contaminan la miel y demás productos de las colmenas, comprometiendo de esta manera tanto a la salud humana como así también la permanencia de la Argentina en el mercado internacional de la miel.

• Consultar a un técnico especializado antes de aplicar un tratamiento medicamentoso.

• Respetar los dosis/períodos de carencia indicados en los marbetes.

• Utilizar solo productos autorizados por SENASA.

• No medicar en forma preventiva.

• No mezclar principios activos ni utilizar mezclas de fabricación ilegal.

• No comprar productos sin rotulo.

www.senasa.gov.ar

CACE Nº 481 / CHINA-IMPORTACION DE PRODUCTOS A LA UNION EUROPEA
Se lleva a su conocimiento que mediante la Decisión 2005/573 del 22 de julio, la Unión Europea establece dos categorías de productos en el comercio con China que se encontraba bajo restricciones sanitarias. El primer anexo corresponde a los productos de origen animal que la UE autorizará sin necesidad de certificación especial. Ellos son: productos de la pesca, excepto los procedentes de la acuicultura, camarones, cangrejos de río, gelatinas, alimentos para animales.

En el Anexo II establece la lista de productos cuya importación por parte de la UE se autoriza a condición de que cada partida haya sido sometida a un análisis químico para detectar en particular, cloranfenicol y nitrofurano y sus metabolitos. Se deberá incluir un certificado con el resultado correspondiente. Los productos son: productos de la acuicultura, camarones, cangrejos de río, tripas, carne de conejo, miel y jalea real.

SR. PRODUCTOR: No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año. El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA. El listado completo de los Organismos Provinciales a los que debe dirigirse se encuentra disponible en nuestro sitio de Internet: http://www.alimentosargentinos.gov.ar/apicola/responsables_RENAPA.htm.
Para consultas sobre trámites de SALAS DE EXTRACCIÓN puede dirigirse a los Organismos Provinciales mencionados o al SENASA - Coordinación de Lácteos y Apícolas.
Tel: 011-4331-6041 al 6047 – int. 1617/1624 – de 10 a 17 hs.

BUENAS PRACTICAS APICOLAS
Formación de Implementadores en Santiago del Estero

Entre los días 17 y 19 de Agosto de 2005, en la ciudad de Santiago del Estero, se llevará a cabo el Curso de Implementadores de Buenas Prácticas Apícolas organizado por la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA a través de la Dirección Nacional de Alimentos. Actuará como contraparte el Ministerio de Producción de Santiago del Estero a través del Instituto Provincial de Acción Cooperativa (IPAC) y de la Dirección General de Agricultura y Ganadería.
El objetivo es generar una masa crítica profesional capacitada para ofrecer el servicio de implementación de Buenas Prácticas Apícolas en las distintas regiones del país para que los responsables de la producción, extracción, acopio y comercialización puedan satisfacer las exigencias actuales del mercado nacional e internacional de la miel.
La metodología que se utilizará es teórico práctica y , para la aprobación del curso, se requiere la elaboración de un proyecto de implementación aplicado a un caso real. Durante los días previstos del curso se realizará una visita a una sala de extracción, de modo que los participantes puedan observar y aplicar los conocimientos teóricos impartidos en el curso en temas de sanidad apícola y Buenas Prácticas.
Participarán del mismo aproximadamente 30 profesionales que se dediquen a tareas de asesoramiento apícola. Podrán asistir profesionales universitarios, graduados en ciencias de alimentos, agronómicas, veterinarias y afines, técnicos o peritos apícolas.
Los profesionales entrenados y capacitados estarán en condiciones de asistir a productores y empresas de extracción, fraccionamiento y acopio de miel que estén interesadas en implementar las Buenas Prácticas Apícolas.
El curso se llevará a cabo en Escuela de Agricultura, Ganadería y Pesca “El Zanjón" dependiente de la UNSE (Universidad Nacional de Santiago del Estero).

Informe elaborado por: SAGPyA. Ing. Agr. Milton Sabio y Sra. María de los Santos
Dirección de Industria Alimentaria Av. Paseo Colón 922 2º Of. 239 C1063ACW - Ciudad Autónoma de Buenos Aires Tel.: (011) 4349-2061 Fax: (011) 4349-2097 Dirección de Industria Alimentaria
Dirección Nacional de Alimentos Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos - SAGPyA

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel correspondientes a los primeros cinco meses de 2005 alcanzaron un volumen de casi 43.000 Tn por un monto cercano a los US$ 55 millones

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 57% en volumen y disminuyeron un 2% en el valor total comercializado.
Durante el mes de mayo de 2005 alcanzaron un volumen de 9.942 Tn. por un monto superior a los US$ 11,5 millones.
El precio FOB medio de venta de mayo fue de US$ 1,15/Kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de mayo y la primera quincena de junio en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: Parada las compras por parte de los exportadores, solamente están retirando miel comprometida con anterioridad.
Delegación Santa Rosa: se cotiza según el color entre 0-20mm $2,10.De 20 a 34mm $2,00. De 35 a 50mm $1,80.
Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 20 al 24 de junio de 2005: $ 2.08.
El precio medio de venta correspondiente al mes de junio fue de 2,13$/Kg.

MERCADO MUNDIAL

PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

EEstados Unidos en los primeros cinco meses de 2005 importó un total de 18.408 Tn. por un valor CIF de 28,5 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (35,24% del total importado), Argentina (13,06%), Canadá (12,02), Brasil (5,57%) y Vietnam (4,93%).

NOTICIAS

Nuevo Responsable de Area Apícola de la SAGPyA
A partir del 1 de junio del presente año, se ha incorporado a la Dirección Nacional de Alimentos, como responsable del Área Apícola de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA, el Ing. Agr. Milton Sabio. A los efectos de que puedan conocerlo un poquito más, se resumen algunos de los antecedentes que acreditan su idoneidad en el tema apícola.

Estudios cursados:
1994 – 2000 Ingeniero Agrónomo UBA / UM, Buenos Aires.
1997 – 1999 Perito Apicultor Sociedad Argentina de Apicultores, Buenos Aires.
Experiencia Profesional
1999 – 2001 Investigador Estudiante, Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola – INTA Castelar Universidad de Buenos Aires (UBA), Buenos Aires.
2004 - 2005 Agropecuaria Marcos Paz, técnico comercial, incumbencia en el asesoramiento a productores de toda la región de influencia.
2000 – 2004 C.A.D.O. Cooperativa Apícola del Oeste. Asesor técnico. Miembro fundador funciones principales desarrolladas como asesor técnico en cuanto a enfermedades, manejo y productos a utilizar, programación de actividades y ejecución de las mismas. Armado de la sala de extracción.
1995 - actual Productor apícola desarrollando la actividad en forma independiente y con posteridad como socio en la Cooperativa Apícola del Oeste.

SR. PRODUCTOR: No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año. El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel durante el primer cuatrimestre de 2005 alcanzaron un volumen de algo más de 31.000 Tn. por un monto superior a los US$ 42.5 millones. A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de abril en distintas zonas de nuestro país.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un
86% en volumen y un 6% en el valor total comercializado.
Las exportaciones del mes de abril fueron de 8.086 Tn. por un monto de US$ 10,1 millones. El precio FOB medio de venta de abril fue de US$ 1,31/kg.

PRECIO AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de abril en distintas zonas de nuestro país. Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: Se da por finalizada su cosecha, con rindes muy
dispares desde 15 a 20 kg/colm., hasta 60/70 kg/colm.
Delegación Santa Rosa: se cotiza según el color: entre 0-25 mm: 2,10$. Hasta 34
mm: 2,00$. Hasta 50 mm: 1,80$
Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 25 al 29 de abril de 2005: $2.30. El precio medio de venta correspondiente al mes de abril fue de 2,31$/kg.
Primera quincena de mayo: 2,30 $/kg.

MERCADO MUNDIAL

PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

Estados Unidos en el primer bimestre de 2005 importó un total de 12.417 Tn. por un valor CIF de 19 millones de dólares. Los principales orígenes fueron los siguientes: China (42% del total importado), Canadá (13%), Argentina (9%), Brasil (7%) y Vietnam (5%).

NOTICIAS

EE.UU.: derechos antidumping sobre la miel argentina
A continuación se presentan los resultados de la Segunda Revisión Administrativa del Impuesto a la miel argentina.

1. Se recuerda que desde diciembre de 2001, EE.UU. aplica derechos antidumping sobre importaciones de miel provenientes de Argentina, que oscilan entre el 27% y el 55%, según el exportador, y derechos compensatorios (por alegados subsidios) del 5,75% para todos los exportadores.

2. El gobierno argentino y los exportadores interesados pueden solicitar, anualmente, la revisión de estos derechos alDepartamento de Comercio de los EE.UU.
En efecto, 5 exportadores argentinos participaron exitosamente en la primera Revisión Administrativa anual de los derechos antidumping (referida al período 2001-2002) que concluyó en mayo de 2004 y lograron reducir sustancialmente sus márgenes
individuales (entre 0% y 0,87%). Por su parte, el gobierno argentino logró reducir el derecho compensatorio del 5,75% a sólo 0,75%.

3. En abril de 2005 concluyó la segunda Revisión Administrativa anual del antidumping (para el período 2002- 2003), con resultados sumamente alentadores, que demuestran que las exportaciones de miel argentina no se efectúan por debajo de los costos de producción y no deberían penalizarse con derechos antidumping.
Para 6 de los 7 exportadores argentinos que participaron de la Revisión, el
Departamento de Comercio de los EE.UU. determinó que no existe dumping, por lo que sus exportaciones a los EE.UU. no estarán sujetas a sobre-aranceles:
Exportador y margen revisado de dumping (%):
Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) 0,00.
Compañía Apícola Argentina S. A. (y empresas afiliadas Rielar S. A. y El Chelibo S. A.) 0,00
Honeymax S. A. 0,00
Nexco S. A. 0,38 (a)
Seylinco S. A. 0,00
TransHoney S. A. 0,00
Empresa A (b) 55,15

(a) Se trata de un margen “de minimis”, por lo que se le aplicará derecho antidumping.
(b) La empresa desistió de participar en la Revisión y el Departamento de Comercio de EE.UU. estimó un margen basado en el más alto determinado en la investigación original.

4. Los márgenes de dumping revisados para estos exportadores se aplicarán retroactivamente para todas las importaciones ingresadas a EE.UU. durante el período de revisión 2002- 2003. En consecuencia, la aduana de los EE.UU. reintegrará a los importadores la diferencia entre los derechos antidumping abonados y el margen revisado, más intereses. Asimismo, los nuevos márgenes son de aplicación a futuro, para importaciones de miel a partir del 15 de abril de 2005.

5. Para los exportadores argentinos que no participaron en esta Revisión
Administrativa se siguen aplicando los derechos antidumping determinados en la investigación original, esto es:
Exportador y margen de dumping (%)
Empresa B 27,04
Empresa C 55,15
Todos los demás 30,24

6. Respecto a los derechos compensatorios, está en marcha la segunda Revisión solicitada por el gobierno argentino, con resultados preliminares que indican que el margen de subsidios es 0. El resultado final será anunciado por el gobierno de los EE.UU. en junio de este año.

7. Cabe recordar que la imposición de los derechos antidumping y compensatorios en 2001 motivaron una marcada caída de las exportaciones argentinas de miel a EE.UU.: de más de US$40 millones en 2000 a poco menos de 20 millones en 2001 y 2002 y menos de 10 millones en 2003 y 2004. La Argentina quedó desplazada del primer lugar en el ranking de exportadores de miel natural a los EE.UU. al sexto puesto, después de Canadá, China, Vietnam, India y Brasil.
En el año 2004, las exportaciones argentinas totales de miel fueron de US$123 millones. Los principales destinos fueron Alemania, Italia, España y Gran Bretaña. EE.UU. –tradicionalmente nuestro principal comprador- descendió al quinto lugar en el ranking de destinos de exportación de miel.
Fuente: Cámara de Exportadores de la República Argentina – EN CONT@CTO – Nº
222 – Mayo 2 de 2005 .

NUEVOS LABORATORIOS HABILITADOS
El SENASA ha aprobado la habilitación de dos nuevos laboratorios para el análisis de residuos en las mieles. El primer caso es el laboratorio de la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca, sito en Saavedra 636 de la ciudad de Bahía Blanca (0291) 4560-0140, que cuenta con la habilitación para realizar el análisis de nitrofuranos desde el 23/02/05, y el segundo laboratorio es MELACROM, ubicado en calle 35 Nº 121, Mercedes provincia de Buenos Aires (54)2324-427-736, cuya habilitación le permite realizar los análisis de tilosina en miel a partir del 28/02/05.

Proyecto Piloto en el Sudoeste de Buenos Aires
Mieles con calidad diferenciada

El pasado 13 de mayo se llevó a cabo en la ciudad de General Lamadrid el primer taller del Proyecto Piloto “Implementación de procesos de aseguramiento de la calidad de la miel en el Sudoeste de la Provincia de Buenos Aires”, cuyo objetivo principal es elaborar una propuesta de mejora individual respecto de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES), destinada a los productores que participen.
El Proyecto es impulsado por la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA y ejecutado a través de la Dirección Nacional de Alimentos, en conjunto con el CFI y la Fundación Universidad Nacional del Sur. Las instituciones técnicas que tiene como misión llevar adelante este proyecto son FUNBAPA, INTA, el CREEBBA y la FCV de la UNCPBA.
En este primer encuentro participarán representantes de los 75 productores de 4 municipios de la región - Daireaux, Lamadrid, Puán y Villarino - seleccionados como eneficiarios directos de as acciones a emprender.
Se prevé acompañar a los Productores en la puesta a punto de la propuesta -presentada de cuerdo a un cronograma y un plan de inversiones acordado en cada caso-, y se entrenará a los participantes en los procesos para realizar el diagnóstico, la ejecución de los cambios y el mantenimiento de las mejoras logradas.
Este primer encuentro permitirá que los beneficiarios se interioricen de los objetivos del
Proyecto y de la metodología a desarrollar, estableciendo además el compromiso de trabajo conjunto y presentando a los consultores responsables de las áreas específicas.
El Proyecto que se pone en marcha se enmarca en las actividades que desarrolla la SAGPyA en el sector agroalimentario, dirigidas a estimular la implementación de sistemas de calidad en diferentes regiones del país.
Se prevé que su impacto transformador tenga fuerte trascendencia debido al importante papel de la Argentina como productor y exportador de miel y a las exigencias cada vez más fuertes por parte de los compradores acerca de la calidad del producto, lo que determina la necesidad de obtener mieles de calidad diferenciada.

SR. PRODUCTOR:
No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre
de cada año. El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.
En otro orden, a partir del 01/06/05 las colmenas con RENAPA, que no corresponda a la Provincia de Mendoza, deberán ingresar con la solicitud de polinización o de mielada, según Resolución Provincial Nº 70/04, lo que así no lo hicieren serán regresados a sus lugares de origen. Además tendrán que poseer el correspondiente certificado sanitario.

Informe Abril Síntesis Apícola Nº 96
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel durante el primer trimestre de 2005 alcanzaron un volumen de algo más de 24.000 Tn por un monto superior a los US$ 31 millones.

Fuente: Dirección Industria Alimentaria -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 111% en volumen y un 23% en el valor comercializado.
Las exportaciones del mes de marzo fueron de 11.429 Tn por un monto de US$ 14,8 millones. El precio FOB medio de venta de marzo fue de US$ 1,30/kg.

Miel fraccionada: en lo que va del año se exportaron 138 Tn de miel fraccionada por un monto de US$ 307.000. Los principales destinos fueron Italia, Países Bajos, Suecia, Portugal y Argelia.

Material vivo: en el primer trimestre del año se exportaron abejas reinas a Libia, Italia y Francia por un monto de US$ 24.000.
Propóleos: se exportaron cerca de 2.030 kg por un monto de US$ 40.000. Los destinos fueron: Italia y Alemania.

Cera: se realizaron exportaciones a Alemania, Estados Unidos y Japón por un monto superior a los US$ 163.000.

PRECIOS AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios promedio pagados al productor durante el mes de marzo en distintas zonas de nuestro país. Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: durante la segunda quincena de marzo, en la zona los productores estuvieron realizando la última cosecha, que para algunos fue la primera y única de la campaña. En general las colmenas presentan buena sanidad.
En la primera quincena de abril, los productores no habían finalizado aún con la última cosecha y preparación de la colmena para invernar. Se presentaron retrasos en la zona por las lluvias acaecidas durante las últimas semanas.

Delegación Santa Rosa: se paga según el color. Entre 0-25 mm: 2,10$. Hasta 34 mm: 2,00$. Hasta 50 mm: 1,80$

Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 14 al 18 de marzo de 2005: $ 2.36.
El precio medio de venta correspondiente al mes de marzo fue de 2,31$/kg.
Primera quincena de abril: 2,31 $/kg

MERCADO MUNDIAL
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

CONSEJO NACIONAL DE APICULTURA
El pasado 13 de abril se realizó la primera reunión del año del Consejo Nacional de Apicultura en la sede de la SAGPyA. En la misma participaron representantes de los sectores público y privado de las Provincias de Buenos Aires, Santa Cruz, Formosa, Salta, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Chaco, Entre Ríos, Santa Fe y Misiones, además de SADA, FACAP, el INTI, el SENASA y el CFI.
Los temas tratados fueron los siguientes:

· Plan Estratégico para la cadena apícola: el mismo se está delineando entre los actores de la cadena Uno de los objetivos que se plantea es mejorar el posicionamiento de la miel argentina en el mundo mediante un fuerte trabajo en el desarrollo de mieles diferenciadas, camino que ya se ha iniciado con la elaboración del Protocolo Nacional de Referencia de Calidad de Miel.
· Apimondia 2005: otro de los temas fue la presentación de Argentina en Apimondia 2005 que se realizará en Irlanda durante el mes de agosto. La SAGPyA en forma coordinada con la Fundación Export Ar y el Consejo Federal de Inversiones (CFI) están organizando una misión comercial que contará con un pabellón nacional de 100 metros cuadrados para albergar a unas 15 empresas.
Además, Argentina presentará su candidatura para ser sede de este evento en el año 2009. La postulación se concretará a través de SADA y de FACAP, quienes se encuentran trabajando con otras instituciones y privados a través de un Comité Local.

Se acordó en conformar 3 grupos de trabajo: uno, para avanzar en la reglamentación de la ley apícola nacional que está próxima a ingresar al Congreso Nacional para su debate; otro, para trabajar en la elaboración de una propuesta para la creación de un Instituto de la cadena apícola; y el tercero, para elaborar una propuesta para promocionar el consumo de miel en el mercado interno.

En otro importante punto de debate se planteó la necesidad de generar una mesa de concertación de precios y de sistemas de venta en donde intervengan todos los eslabones de la cadena, en pos de encontrar soluciones al actual sistema de comercialización vigente.

La próxima reunión se fijó para el mes de julio

COMUNICADO DE PRENSA DE SENASA

Informe sobre productos apícolas
Vigencia de la Disposición 88/04 del SENASA

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) informa a todos los usuarios de productos veterinarios destinados a la apicultura que se mantiene la suspensión de la inscripción en el Registro Nacional correspondiente de los productos veterinarios de la firma LABORATORIOS LAVET S.R.L. indicados para su uso en apicultura.
Esta situación administrativa, legal y técnica en la cual se encuentra la firma LABORATORIOS LAVET S.R.L. es la que determina la Disposición SENASA N° 88 de fecha 10 de febrero de 2004.
Cabe recordar que en mayo del año pasado, tras una apelación de la empresa, la Justicia determinó la vigencia de la Disposición 88/04 de la Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinarios del SENASA, dictada en resguardo de la salud pública y la calidad e inocuidad de las mieles, así como también de los productos veterinarios, que suspendió preventivamente la habilitación para productos apícolas, del laboratorio Lavet SRL ubicado en la localidad de El Palomar, provincia de Buenos Aires.

SR. PRODUCTOR:

No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año.
El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.
Para consultas sobre trámites de SALAS DE EXTRACCIÓN puede dirigirse a los Organismos Provinciales mencionados o al SENASA - Coordinación de Lácteos y Apícolas
Tel: 011-4331-6041 al 6047 – int. 1617/1624 – de 10 a 17 hs.

Informe Marzo Síntesis Apícola Nº 95
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel durante el primer bimestre de 2005 alcanzaron un volumen de algo más de 12.000 Tn por un monto superior a los US$ 16 millones.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 120% en volumen y un 32% en el valor comercializado. Las exportaciones del mes de febrero fueron de 6.463 Tn por un monto de US$ 8,3 millones. El precio FOB medio de venta de febrero fue de US$ 1,30/kg.

PRECIOS AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de febrero en distintas zonas de nuestro país. También se incorpora información de la primera quincena de marzo. Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: En febrero, los compradores pagaron la miel de acuerdo a los colores. Las colmenas presentan buena sanidad. En la primera quincena de marzo, en la zona en donde no hay chilca los productores realizan la cosecha y preparan las colmenas para invernar; en otros lugares esta ingresando miel de chilca y eucaliptús. Sanidad buena, con buena enjambrazón.

Delegación Santa Rosa: En febrero, el mercado de la miel estuvo muy estático, ya que hay muy poca demanda del exterior, por lo que los precios tendieron a la baja. Hoy el mercado comprador es muy selectivo en cuanto al color, y no se está operando con mieles oscuras de más de 50 mm.. En otras zonas de la provincia de La Pampa el precio al productor fue de aprox. $ 2,45-2,50/kg.

Delegación San Francisco: En la primera quincena de marzo, el precio es el mismo al del mes anterior debido a que se realizan pocas operaciones de venta a exportadores.

Precio al productor - Bolsa de Cereales: Semana del 14 al 18 de marzo de 2005: $ 2.36.
El precio medio de venta correspondiente al mes de febrero fue de 2,45 $/kg.
Primera quincena de marzo: 2,37 $/kg.

MERCADO MUNDIAL
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

PRODUCCION MUNDIAL DE LA MIEL 2004
Durante el año 2004 la producción mundial de miel alcanzó un total de 1.306.341 toneladas, un 3% superior al año anterior. Cabe destacar que Turquía ha incrementado su producción en un 25% con respecto al año 2003.
A continuación se detallan los principales países productores de miel del año 2004:

COMISION NACIONAL DE MIEL FRACCIONADA
El pasado 22 de marzo se llevó a cabo la primer reunión del año de la Comisión de Miel Fraccionada. La apertura de la jornada estuvo a cargo del Sr. Subsecretario de Política Agropecuaria y Alimentos, Lic. Claudio Sabsay. Como resultado del encuentro se acordó la participación en la próxima SIAL Mercosur, la elaboración de un folleto promocional sobre la miel argentina y la coordinación de una reunión con representantes de SENASA e INAL para avanzar en los trámites de exportación.

ENFERMEDADES EXÓTICAS
El SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria), con la colaboración de 40 Inspectores Sanitarios Apícolas y a través de 30 Oficinas Locales de la Provincia de Buenos Aires, realizó durante 2004 un relevamiento sanitario mediante el cual se confirmó la ausencia en ese territorio de dos plagas de las abejas: Aethina tumida (Pequeño escarabajo de las colmenas) y Tropilaelaps. Ambas plagas son hoy, objeto de restricción para el comercio internacional de material genético apícola.
Los resultados del estudio fueron elevados a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), organismo ante el cual declaramos a la provincia de Buenos Aires como “Libre” de ambas plagas.
Con el objeto de ampliar la región con este estatus sanitario respecto a estos parásitos, se los considerará durante los relevamientos sanitarios a ejecutarse en otras provincias.

FICHA PERSONAL DE INSPECTORES SANITARIOS APICOLAS (ISAs) – NOVEDAD
Se reitera la siguiente información recibida el mes pasado:
“El SENASA comunica que con la finalidad de promover el necesario acercamiento entre el organismo y los ISAs se ha generado un nuevo sistema de registro adicional o complementario al Registro Nacional para implementar en las Oficinas Locales del Organismo (O.L).
Según la Res. SENASA 58/96 los ISAs pueden trabajar en todo el territorio argentino, aunque figuren en el listado de una provincia en particular. Pero con este sistema se permitirá certificar las tareas realizadas solamente en las jurisdicciones de las O.L. donde se hayan registrado previamente (podrá ser más de una). Con este mecanismo NO se pretende restringir las áreas de acción, sino organizar y legitimar la actividad de los inspectores, ya que el responsable de la O.L. no avalará la firma de ningún trámite si previamente el ISA no posee una ficha personal en esa O.L. El plazo otorgado para presentarse e inscribirse en al menos una Oficina Local se extenderá hasta el 31 de mayo de 2005. Luego de esta fecha, a medida que inicia sus tareas en otras jurisdicciones, podrá ir realizando el mismo trámite en otras oficinas sin que medie un plazo límite”.

SR. PRODUCTOR:
No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año.
El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.
Para consultas sobre trámites de SALAS DE EXTRACCIÓN puede dirigirse a los Organismos Provinciales o al SENASA.

CURSOS
Curso de PERITO APICOLA
DIRECCIÓN GENERAL DE CULTURA Y EDUCACIÓN, PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Centro de Educación Agrícola de Lomas de Zamora
Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Ruta Provincial N° 4 - Km. 2 - (1832) - Lomas de Zamora – Provincia de Buenos Aires
Dictado por los profesionales del Centro de Educación Agrícola de Lomas de Zamora y docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ.
DESTINATARIOS: Todos los miembros de la comunidad, interesados en la actividad.
LUGAR: Predio de Santa Catalina y apiarios de la comunidad.
CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS: Un día semanal. Miércoles de 14 a 18 hs.-
DURACIÓN: De Abril a Diciembre.
REQUISITOS DE ADMISIÓN: Podrán inscribirse todas las personas mayores de 18 años, que cuenten con estudios primarios.
INICIO: 6 DE ABRIL A LAS 14.00 HS.
INSCRIPCIONES E INFORMES: Desde el 14 de Marzo en el horario de 14 a 17 hs.
Tel: 4282-6263/7860/7905 int. 49
Concurrir con:
2 fotos 4 x 4 actualizadas.
1 fotocopia del DNI/LC/LE (1ra. y 2da. Hoja).-

Informe Febrero Síntesis Apícola Nº 94
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel durante enero de 2005 alcanzaron un volumen de algo más de 5.500 Tn por un monto superior a los US$ 7,6 millones.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones aumentaron un 142% en volumen y un 49% en el valor comercializado.
El precio FOB medio de venta de enero fue de US$ 1,38/ kg.

PRECIOS AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de enero en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: Hasta la fecha algunos apicultores de la zona no han realizado la primera cosecha, esto debido a los intensos calores y falta de lluvias durante Enero/05. Luego de las lluvias acaecidas a fin de Enero, 1º semana de Febrero, las colmenas recuperándose, esperando la floarción de chilca y eucaliptos.

Delegación San Francisco: Continúa en alza el número de operaciones de venta por parte del productor.

Precio al productor - Semana del 21 al 25 de febrero de 2005: Bolsa de Cereales: $ 2.30.
El precio medio de venta correspondiente al mes de febrero fue de 2,91 $/kg

MERCADO MUNDIAL

En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

NOTICIAS

RENAPA: últimos datos

Desde su implementación, en el año 2002, el Registro Nacional de Productores Apícolas (RENAPA) cuenta a la fecha con un total de 26.300 productores y un poco más de 3.2 millones de colmenas registradas en todo el país.

RESOLUCION SAGPyA 47/05: PROTOCOLO DE CALIDAD DE MIEL

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos a través de la Resolución Nº 47/05 formalizó el protocolo de referencia de calidad de miel que fuera elaborado en el marco del Consejo Nacional de Apicultura y que contó con la colaboración de distintas
entidades del ámbito público y privado.
A través de la mencionada norma se invita a los actores de la cadena apícola a adoptar el protocolo elaborado y a los miembros del Consejo Nacional de Apicultura, a difundirlo entre todos los productores del país.

FICHA PERSONAL DE INSPECTORES SANITARIOS APICOLAS (ISAs)

El SENASA comunica que con la finalidad de promover el necesario acercamiento entre el organismo y los ISAs se ha generado un nuevo sistema de registro adicional o complementario al Registro Nacional para implementar en las Oficinas Locales del Organismo (O.L).
Según la Res. SENASA 58/96 los ISAs pueden trabajar en todo el territorio argentino, aunque figuren en el listado de una provincia en particular. Pero con este sistema se permitirá certificar las tareas realizadas solamente en las jurisdicciones de las O.L. donde se hayan registrado previamente (podrá ser más de una).
Con este mecanismo NO se pretende restringir las áreas de acción, sino organizar y legitimar la actividad de los inspectores, ya que el responsable de la O.L. no avalará la firma de ningún trámite si previamente el ISA no posee una ficha personal en esa O.L. El plazo otorgado para presentarse e inscribirse en al menos una Oficina Local se extenderá hasta el 31 de mayo de 2005. Luego de esta fecha, a medida que inicia sus tareas en otras jurisdicciones, podrá ir realizando el mismo trámite en otras oficinas sin que medie un plazo límite.

Por lo tanto, convocamos a los ISAs acreditados hasta la fecha a comunicarse a través de correo electrónico a la siguiente dirección: apicultura@senasa.gov.ar para recibir mayor información y la ficha personal. (Les recordamos que es requisito que cada ISA posea una casilla de correo electrónico a los fines de lograr una comunicación fluida y enviar información regularmente.)

FALLECIMIENTO DEL SR. MIGUEL ARROYO

El inesperado fallecimiento del Sr. Miguel Arroyo en un accidente automovilístico producido el jueves 24 de febrero, no sólo ha enlutado a su familia y sus allegados sino que representa una sensible pérdida para el sector apícola. Como titular de la firma que lleva su nombre - Panales Arroyo - trabajó empeñosamente para incrementar y optimizar la producción apícola, pero también dedicó grandes esfuerzos a la defensa de la apicultura argentina en su conjunto, participando activamente en las iniciativas que apuntaban en esa dirección. Deseamos que esta breve despedida sea también un homenaje y un reconocimiento a su aporte.

Informe Enero Síntesis Apícola Nº 93
Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por JAF PUBLICACIONES para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.

COMERCIO DE LA MIEL
EXPORTACIONES
Las exportaciones argentinas de miel de enero a diciembre de 2004 alcanzaron un volumen de algo más de 64.000 Tn por un monto superior a los US$ 123 millones. Las operaciones fueron realizadas por 121 empresas exportadoras.

OTROS PRODUCTOS
Durante el año 2004 Argentina exportó:
Cera de abeja: 281 Tn por un valor de US$ 850.000. Los destinos de cera "en bruto" fueron Estados Unidos, Japón y Alemania. Las operaciones fueron realizadas por siete empresas. Se registraron algunos envíos de cera "procesada" a Japón, Brasil y Chile.
Propóleos: alrededor de 2.500 kg por valor de US$ 60.000. Los destinos fueron: Italia, Estados Unidos, Bélgica y España.
Material Vivo: se exportaron abejas reinas por un valor de US$ 35.000 a Libia, Italia, Francia y Reino Unido.

PRECIOS AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de diciembre en distintas zonas de nuestro país.
Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.
Delegación Rosario del Tala: Muy pocos productores cosechando, debido a los intensos calores, sumado en ciertos lugares a la falta de lluvias, poca entrada de miel en las colmenas.
Delegación San Francisco: Continúa en alza el número de operaciones de venta por parte del productor.

Precio al productor - Semana del 17 al 21 de enero de 2005: Bolsa de Cereales: $ 2,60.
El precio medio de venta correspondiente al mes de
diciembre fue de 2,66 $/kg.

MERCADO MUNDIAL
PAISES AREA MEDITERRANEO

Los primeros días de noviembre de 2004 se realizó en Granada (España) el Simposium Internacional "Apicultura en el Mediterráneo" en el que participaron representantes de Argelia, Egipto, Marruecos, Líbano, Túnez, Turquía, Italia y España.
A continuación se reproducen algunos datos e información de interés aportados por los disertantes de cada uno de los países:

España:
Se está registrando un fuerte descenso de los precios. Actualmente: 1,7 €/kg, en baja.
• Necesidad de conformar una “mesa apícola nacional”.
• Necesidad de “ayudas de las medidas agroambientales”.
• Falta de “productos registrados” para tratamiento de enfermedades de las abejas.

Italia:
Caída de los precios por la apertura del mercado a miel china, que actualmente se paga 1,4 €/kg.
·La venta de miel se está especializando cada vez más: se venden 30 tipos de miel.
·El consumidor valora las mieles diferenciadas.
·Intención de los apicultores de promover sello de calidad con parámetros más exigentes que los de la normativa europea actual para valorizar el producto italiano.

Líbano:
· En este país existe una apicultura de pequeñas explotaciones con una media de 20 - 30 colmenas por apicultor. Existen 37 cooperativas apícolas.
· La apicultura está enfocada hacia su papel ecológico y de la mejora de la economía rural y la producción agrícola.

Turquía:
Segundo país en cantidad de colmenas después de China con 153.662 explotaciones.
• Exportaciones: año 2000, 3.500 Tn
año 2003: 14.770 Tn
• Incremento de la cantidad de explotaciones productoras de jalea real, propóleos y reinas.
• Precio de venta miel para exportación: US$ 5-20
• Precio al consumidor: US$ 5-20.

Túnez:
Existen dos tipos de apicultura:
Moderna (en expansión): 337.500 colmenas
Tradicional: 24.200 colmenas.
• Importaciones 2003: 427 Tn, provenientes de España y Alemania. Esto representa una gran competencia para la producción local.

Egipto:
También coexisten los dos tipos de apicultura. La tradicional se encuentra en descenso.
• Producción promedio: 4-10 kg/colmena
• Exportaciones: 5.000 Tn, especialmente a países del
Golfo.

Marruecos:
• Apicultura tradicional (en descenso por ingreso de Varroa): 25.000 apicultores; 50.000 – 80.000 colmenas. Producción media: 3,5 kg/col.
Apicultura moderna, 5.000 apicultores; 150.000 colmenas. Producción media: 15-20 kg/col.
• Existen 3 razas de abejas; están desarrollando trabajos con Francia para su investigación.
• La importación de otras razas está prohibida.

Argelia:
• 28.000 apicultores
• Apicultura tradicional y moderna.
• Necesidad de protección de las dos razas autóctonas de abejas por peligro de extinción. Se encuentran haciendo estudios con Francia.

FUENTE: Revista Vida Apícola Nº 128, Nov-Dic 2004.

PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

NUEVAS REGLAMENTACIONES – UNIÓN EUROPEA

Se encuentra disponible en el sitio de Internet de la Unión Europea el REGLAMENTO 178/2002 por el que se establecen los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria.
Esta regulación contiene las disposiciones generales para la trazabilidad (aplicable a partir del 1 de enero de 2005) que cubren a los alimentos y forrajes, a los operadores económicos de alimentos y forrajes, sin prejuicio de la legislación existente sobre sectores específicos tales como carne vacuna, pescado, OGM, etc.
Asimismo, abarca a los importadores que deberán poder identificar al exportador del producto en el país de origen.
También, se puede encontrar la “Guía de Implementación de los artículos 11, 12, 16, 17, 18, 19 y 20 del Regl. Nº 178/2002”, elaborada por la Comisión permanente sobre la cadena alimentaria y la salud animal.

RENAPA
SR. PRODUCTOR:
No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre de cada año.
El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.

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