Exportaciones
Las exportaciones argentinas de miel de enero a noviembre de 2004 alcanzaron un volumen de algo más de 59.000 Tn por un monto superior a los US$ 115 millones.

Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones disminuyeron un 13 % en volumen y un 25% en el valor comercializado.

El precio FOB medio de venta de noviembre fue de US$ 1,96/ kg y se exportó a un total de 33 destinos.

En el mes de noviembre se exportaron 6.811 Tn de miel por un valor superior a los US$ 9,6 millones.

PRECIOS AL PRODUCTOR
A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de noviembre en distintas zonas de nuestro país. Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Delegación Rosario del Tala: El clima acompaña con buena floración en la zona y entrada de néctar a la colmena.
Delegación San Francisco: Debido a la apertura del mercado con EEUU se está recuperando la actividad de compra por parte de los exportadores.
Delegación Santa Rosa: No hay movimiento de comercialización.
Precio al productor - Semana del 20 al 24 de diciembre de 2004: Bolsa de Cereales: $ 2,63.
El precio medio de venta correspondiente al mes de noviembre fue de 2,71 $/kg. Para la primera quincena de diciembre el precio medio fue de 2,70 $/kg.

MERCADO MUNDIAL

DATOS FAO
En los últimos meses, la FAO (siglas en inglés de la “Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura”) ha publicado las estadísticas correspondientes al año 2003 sobre producción y comercio mundial de productos agroalimentarios.
De esta forma se obtuvieron los datos de producción mundial y comercio internacional de la miel.

Producción mundial
Según los datos FAO la producción mundial de miel del 2003 fue de casi 1,3 millones de toneladas, con un pequeño incremento con respecto al 2002. Se destacan China, Argentina, Estados Unidos, Turquía y Méjico, los que representan un 44% de la producción de miel.

Exportaciones mundiales
Las exportaciones mundiales de miel rondaron las 402.000 toneladas, lo que indica un crecimiento del 27 % con respecto al año anterior.
Entre los países que más exportaron se observa que China recuperó el primer lugar como exportador, pasando Argentina al segundo puesto. Entre los dos países representan el 40 % de las exportaciones totales.

Importaciones mundiales
Al analizar las importaciones se puede observar que no ha variado demasiado el volumen de miel que se importa a nivel mundial en los dos últimos años. En el año 2003 se importaron más de 402.000 toneladas, un 3 % superior al año anterior.
Entre los mayores importadores se encuentran Alemania y Estados Unidos que representan casi el 50 % del total. Muy por debajo se encuentran Japón y Reino Unido.
Al analizar las importaciones se puede observar que no ha variado demasiado el volumen de miel que se importa a nivel mundial en los dos últimos años. En el año 2003 se importaron más de 402.000 toneladas, un 3 % superior al año anterior.
Entre los mayores importadores se encuentran Alemania y Estados Unidos que representan casi el 50 % del total. Muy por debajo se encuentran Japón y Reino Unido.

PRECIOS DE LA MIEL EN ESTADOS UNIDOS
En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos.

NOTICIAS

El pasado 17 de diciembre se conformó la Comisión Nacional de Promoción de la Miel Fraccionada Argentina. Se trata de una iniciativa de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos a través del Área de Promoción de Exportaciones y de la Dirección Nacional de Alimentos.

Esta es la primera de varias comisiones de promoción que está previsto crearse a lo largo del 2005. En este primer caso, la conformación de la comisión es el resultado del trabajo que se está desarrollando en el marco del Consejo Nacional de Apicultura que coordina la SAGPyA.

El objetivo es el actuar coordinado del sector público y privado para la elaboración de un plan estratégico que permita generar un conjunto de actividades comunes que fomenten las exportaciones de miel fraccionada para alcanzar con éxito los mercados extranjeros cada vez más exigentes en cuanto a sus demandas.

La comisión se conformó con la rúbrica de una carta de entendimiento entre 17 empresas de todo el país que representan más del 95% de las exportaciones actuales de miel fraccionada y, la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA.

Uno de los resultados de la reunión fue el consenso en que la calidad se ha convertido en un factor fundamental para el desarrollo de la apicultura, dado que las actuales condiciones de globalización de los mercados, la calidad de las industrias y de sus productos y de los servicios se está constituyendo en una suerte de escala mínima óptima que define la posibilidad de pertenencia a dichos mercados. Manifestándose de forma tal que en los próximos años difícilmente una empresa pueda colocar sus productos sin haberlos ajustado a normas reconocidas de Calidad.

Finalmente se conformaron dos subcomisiones: la de producción y la de comercialización y marketing. La primera de ellas se dedicará a la elaboración de un protocolo de calidad que incluya toda la etapa de fraccionamiento para establecer una suerte de uniformidad en el producto ofrecido; en tanto que el grupo dedicado al marketing establecerá el cronograma de ferias internacionales en las cuales participará y, la selección de los mercados que se promocionarán.

La próxima reunión se llevará a cabo en el mes de marzo de 2005.

PROVINCIA DE BUENOS AIRES
SISTEMA DE HABILITACIONES DE SALAS DE EXTRACCION DESDE LA TEMPORADA 2005 EN ADELANTE

COMUNICADO DE PRENSA

El Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección Provincial de Ganadería y Mercados (Dpto. AMG – Registro Apícola), Programa Miel Bonaerense y el SENASA, a través de la Coordinación de Lácteos y Apícolas, informa a los Productores Apícolas de la Provincia y a los comercializadores de este producto en todas sus alternativas, que:
“A partir del 1º de Enero de 2005, la comercialización de la miel extractada en las Salas de Extracción de la Provincia de Buenos Aires, será realizada sobre lo establecido en la RESOLUCIÓN SENASA 186/03, motivo por el cual a partir de esa fecha solamente mantendrán su continuidad en la base nacional de establecimientos extractores de miel, aquellas salas de extracción que hayan cumplido con todo lo exigido por las disposiciones vigentes en la materia (Resolución SENASA 353/02 y Resolución del Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires 939/03), ingresando en las categorías de REGISTRADA y/o HABILITADA, según corresponda.

Las salas de extracción que hayan cumplimentado el trámite y se encuentren encuadradas dentro de las condiciones establecidas por las resoluciones nacionales y provinciales, serán incluidas en la categoría Habilitada, con la denominación: SEH-B.

Aquellas salas de extracción que habiendo cumplido con parte de esas condiciones pero que aún se hallen cumplimentando el cronograma de obras programado y acordado con el inspector actuante, mantendrán su condición de permanencia en la base de datos con una identificación, que las diferenciará de las anteriores, en la categoría Registrada con la denominación:

SRF-B, para las fijas y SRM-B, para las móviles, hasta tanto concluyan con todo lo exigido, luego de lo cual pasarán al grupo de habilitadas.

En el caso de aquellas salas que se haya verificado su inexistencia física en los lugares declarados, serán dadas de baja definitivamente, por ende inhabilitado su código numérico para comercializar desde esa fecha en adelante.

Hasta tanto se concluyan las tareas de verificación, inspección y habilitación, aquellas salas que hasta el momento no hayan sido visitadas para tal fin, permanecerán momentáneamente en la base con la sigla SEI–B, lo que les permitirá no perder su estatus de comercialización. Este período de acuerdo al ritmo de actividades actual de los inspectores, se estima será concluido en un plazo de 60 (sesenta) días.

Los trámites de inscripción con ingreso posterior al 1º de Noviembre de 2004, en las reparticiones antes citadas, no serán incorporados a la base de datos hasta tanto cumplimenten la entrega total de la documentación exigida por la normativa vigente y se verifique su condición higiénico sanitaria por parte del inspector a tal fin designado.

A las salas que poseían habilitación en provincia de Buenos Aires, con las condiciones de la reglamentación anterior (Resolución SENASA 220/95), les será modificada su identificación acorde a la actual reglamentación y de acuerdo a las verificaciones realizadas por los inspectores asignados a cada una.

Las partidas de tambores existentes tanto en poder de los productores como de acopiadores o de exportadores con la identificación provisoria SEI–B se podrán seguir comercializando siempre y cuando cumplan en su totalidad con lo explicitado en la norma de trazabilidad en vigencia a nivel nacional, la ya citada Resolución SENASA 186/03. En caso que el poseedor de dicha mercadería no pueda dar estricto cumplimento a dicha exigencia, el producto no podrá ingresar en la cadena de comercialización.

Acordado este diagrama de trabajo entre las entidades, se enviará a cada uno de los establecimientos verificados un certificado definitivo con la nueva nomenclatura de cada sala, tal lo determinado en las normas precitadas. El mismo será otorgado por la autoridad provincial en la materia, el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires.

NOVEDADES

PROTOCOLO DE CALIDAD DE MIEL
A partir de la semana próxima se encontrará disponible en nuestro sitio de Internet el primer protocolo de calidad de miel elaborado en el ámbito del Consejo Nacional de Apicultura.

El mismo se realizó bajo la coordinación de la Dirección Nacional de Alimentos de la SAGPyA y contó con la colaboración de las distintas entidades y representantes del sector público y privado que conforman el mencionado Consejo Nacional y la CONASA.

SR. PRODUCTOR:
No olvide realizar la actualización del RENAPA entre los meses de abril y septiembre.
El trámite se realiza en los Ministerios o Secretarías de Agricultura o Producción de la Provincia en la que obtuvo su número de RENAPA.