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Informe Diciembre 2003 Síntesis Apícola Nº 81 Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.
Ante la
situación que atraviesa el sector apícola debido
a la detección en Inglaterra de mieles argentinas con
nitrofuranos, en diciembre pasado se conformó entre
la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca
y Alimentos, el SENASA y el Ministerio de Asuntos Agrarios
y Producción de la provincia de Buenos Aires una COMISIÓN
PERMANENTE DE EMERGENCIA a los efectos de resguardar las exportaciones
y dar las garantías necesarias a los consumidores argentinos
y del resto mundo, acerca del producto que adquieren.
EXPORTACIONES
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Con
respecto al mismo período del año anterior,
las exportaciones disminuyeron un 12% en volumen y se incrementaron
un 40% en valor.
PRECIOS AL PRODUCTOR
Fuente:
Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA
Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2003 En
el período enero- noviembre de 2003 Brasil exportó
16.841 Tn de miel por un monto de 39,4 millones de dólares.
SITUACIÓN
CON ESTADOS UNIDOS: Determinación preliminar sobre
el caso de subsidios A
continuación se presenta lo resuelto por el Gobierno
norteamericano
El Departamento
de Comercio de EE.UU. establecerá el resultado final
dentro de los 120 días de la publicación del
resultado preliminar y recién en ese momento será
de aplicación.
Trazabilidad
en tambores
Trazabilidad.
novedades en su implementación.
Fuente: SENASAy Gobiernos Provinciales
Curso-Taller: Iniciación a la Apícultura Fecha: 6 y 7 de Febrero de 2004 Lugar: Instalaciones de INTA-Salta. Disertante: Roberto Rauch (asesor Cambio Rural) Dirigido a: público interesado en el tema Costo: $ 20 (veinte pesos) Incluye cartilla y certificado de asistencia. Curso-Taller: Apícultura Práctica Fecha: 9 y 10 de Febrero de 2004 Lugar: Instalaciones de la Escuela Agrícola (Est. Alvarado s/n) Disertante: Roberto Rauch (asesor Cambio Rural) Dirigido a: público interesado con conocimientos básicos en el tema. Costo: $ 20 (veinte pesos) Incluye cartilla y certificado de asistencia. Mayor información: Estación Experimental Agropecuaria. INTA-Salta Equipo de Comunicaciones. INTA-Salta comusalta@correo.inta.gov.ar COMUNICADO
OFICIAL / 12 de enero de 2004
LA
APICULTURA Y EL COMERCIO DE SUS PRODUCTOS
Medidas
adoptadas en defensa de nuestras exportaciones y consumidores
Buenos
Aires, 12 de enero de 2004 Síntesis Apícola Nº 80 Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.
Las exportaciones argentinas de miel en el período enero-octubre de 2003 fueron de 65.500 Tn por un monto superior a los 148 millones de dólares. Si bien constituyen un récord de facturación, en el mes de octubre la situación de emergencia apícola que atraviesa el sector, se sintió nuevamente. Las ventas en octubre disminuyeron un 75% con respecto al mismo mes del año 2002. Los organismos nacionales han adoptado una serie de medidas tendientes a regularizar las ventas externas y se espera que en la próxima cosecha que se está iniciando ya en algunas zonas del país, estas medidas conlleven a un impacto positivo para toda la cadena apícola. El objetivo buscado es resguardar la calidad de los productos exportados. Argentina comercializó, además de miel, cera y propóleos por un monto cercano al medio millón de dólares.
EXPORTACIONES
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Con
respecto al mismo período del año anterior,
las exportaciones disminuyeron un 10% en volumen y se incrementaron
un 52% en valor. El precio FOB medio de venta de octubre fue
de US$ 2,25/ kg y se exportó a un total de 26 destinos.
PRECIOS AL PRODUCTOR
Fuente:
Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA
Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2003 Los principales orígenes de la miel adquirida por Estados Unidos son Canadá, México, China, Vietnam e India. Dentro de los países sudamericanos se destaca el crecimiento de Brasil, Chile y Uruguay como importantes proveedores de miel hacia los Estados Unidos. SITUACIÓN
CON ESTADOS UNIDOS: Determinación preliminar sobre
el caso de subsidios El caso de subsidios lo lleva adelante el Gobierno Nacional mientras que el caso de dumping, corresponde a las empresas exportadoras. A
continuación se presenta lo resuelto por el Gobierno
norteamericano
La decisión final se conocerá en el primer semestre de 2004. Productos
veterinarios aprobados por SENASA
Estimulantes de las defensas de la colmena
Loque
Nosemosis
Complejo Vitamínico
Les recordamos algunos conceptos sobre el uso de medicamentos veterinarios para apicultura: •
No se deben utilizar productos que no estén registrados
en SENASA para USO APICOLA. El listado actualizado de Productos Veterinarios para Uso Apícola se encuentra disponible en nuestra página de Internet: http://www.alimentosargentinos.gov.ar/apicola/--Insumos y Servicios.
Trazabilidad.
Se pone en vigencia la normativa de SENASA.
Fuente: Dirección
de Industria Alimentaria- SAGPyA En lo que a Salas de Extracción se refiere, hasta la fecha se tienen los siguientes datos provisorios: SENASA:
en trámite de Inscripción, 1.100. Informe Octubre 2003 Síntesis Apícola Nº 79 Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.
Las exportaciones argentinas de miel se han transformado en un nuevo récord y el crecimiento continúa, a pesar del alerta sanitario emitido por Inglaterra debido a la presencia de nitrofuranos en mieles de distintos orígenes, entre ellos de nuestro país. Las autoridades europeas han mostrado la conformidad con las medidas adoptadas por Argentina para salvaguardar la calidad del producto exportado y se espera que lentamente las ventas externas recuperen la dinámica de algunos meses atrás. Argentina
comercializó hasta setiembre de 2003 algo más
de 146 millones de dólares de productos apícolas.
El principal destino de venta continúa siendo Alemania
con el 43% pero lo importante es que en el 2003 se han afianzado
nuevos mercados como el caso de Sudáfrica, Australia,
Filipinas y Hungría, para citar algunos ejemplos.
EXPORTACIONES
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones disminuyeron un 2% en volumen y se incrementaron un 67% en valor. El precio FOB medio de venta de setiembre fue de US$ 2,19/ kg y se exportó a un total de 26 destinos. En setiembre se exportaron 1.315 tn de miel por un valor de US$ 2,9 millones Las exportaciones de cera en el mismo período fueron de 126 Tn por un monto de US$ 400 mil. Los principales destinos fueron EE.UU (42%), España (23%), Japón (21%) y Bélgica (10%). En setiembre se exportaron 690 kg de propóleos por un valor de 33.400 US$ a Italia.
PRECIOS AL PRODUCTOR
Fuente:
Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA
Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2003 Exportaciones
de Brasil
Fuente: Ministerio de Desenvolvimento.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos junto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria informan que las medidas que está adoptando nuestro país para el resguardo de la calidad de miel están siendo muy bien recibidas por parte de los países compradores y se espera que en los próximos meses se recupere la dinámica de las exportaciones, facilitando la operatoria de venta. En este marco, la SAGPyA ha iniciado la gestión ante el SENASA para contar con la aceptación de otra metodología de análisis para nitrofuranos que es utilizada en Europa y que es mucho más económica. Si bien no permite analizar todos los metabolitos de nitrofuranos, puede detectar los dos que se presentan con mayor frecuencia. En principio se está avanzando sobre esta propuesta y en los próximos días se definirá la situación. También desde la SAGPyA se está gestionando ante organismos internacionales la posibilidad de equipar al laboratorio de SENASA y que se constituya en un laboratorio de referencia nacional. En el transcurso del próximo año se contará con la respuesta de viabilidad de esta propuesta. En esta situación de emergencia se han adoptado una serie de medidas y entre ellas se encuentra que a partir del próximo 1º de diciembre todos los tambores exportados deberán identificarse con el número de salas de extracción. El número puede corresponder a cualquiera de las categorías, es decir: inscriptas, registradas o habilitadas, de acuerdo a lo establecido en la Resolución SENASA Nº 353/02. Se recuerda que, con el sólo inicio del trámite, la autoridad competente le otorgará el número identificatorio. Se otorgarán plazos para establecer cronogramas de obras y lentamente ir adecuando las salas a cualquiera de las tres categorías. Hacia fin del 2003 el objetivo buscado es conocer la cantidad de salas que existen en nuestro país y ajustar el sistema de trazabilidad para resguardar la calidad de los productos que se comercializan. Las provincias
que han adherido al convenio de trabajo con el SENASA serán
las responsables de realizar los trámites de registro
e inscripción. En el caso de que la provincia no adhiriera,
los productores deberán dirigirse a las oficinas locales
de SENASA para realizar las tramitaciones. Buenos
Aires: Calle 12 esq. 51. Torre 1, 6º Piso -
La Plata. Tel: 0221-429-5351. En la página Internet
puede obtener los requisitos y las planillas de inscripción
de las salas: www.maayp.gba.gov.ar/ En el resto de las provincias deben acudir a las oficinas de SENASA y para facilitar la tramitación pueden obtener los instructivos y la planilla de inscripción en la página web: www.alimentosargentinos.gov.ar/apicola
En diciembre se pondrá en marcha La Ley contra el Bioterrorismo que incluye un gran número de disposiciones que contribuyen a preservar la seguridad de los EE.UU. frente al bioterrorismo. Entre otras iniciativas, se inviste con una nueva autoridad al Secretario de Sanidad y Servicios Humanos (SSH), que le permite actuar para proteger el suministro nacional de alimentos frente a la amenaza de una contaminación intencionada. La Administración para los Alimentos y los Medicamentos (FDA), como brazo normativo del SSH, es responsable del desarrollo y la puesta en práctica de estas medidas de seguridad alimenticia, que incluyen cuatro grandes normativas. La FDA propondrá normativas que se aplicarán a todas las instalaciones para todos los productos de alimentación humana y animal regulados por la FDA, incluidos los suplementos de la dieta, las leches maternizadas, las bebidas (incluidas las alcohólicas) y los aditivos alimenticios. Las instalaciones alimenticias nacionales y extranjeras que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben o almacenan alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos se deberán registrar en la FDA como muy tarde el 12 de diciembre de 2003. Este registro consistirá en el suministro de información, como el nombre de la empresa, la dirección, etc., a la FDA. Están exentos de este requisito las explotaciones agrícolas, los restaurantes, los establecimientos alimenticios minoristas, los establecimientos sin ánimo de lucro que preparan o sirven alimentos y los barcos pesqueros que no procesan la pesca tal y como se define en 21 CFR 123.3 (k), así como las instalaciones reguladas de forma exclusiva por el Departamento de Agricultura de los EE.UU.. También están exentas las instalaciones extranjeras si los alimentos procedentes de ellas sufren un procesamiento o envasado posterior en otras instalaciones fuera de los EE.UU.. No obstante, si la instalación extranjera posterior realiza sólo una actividad mínima, como la fijación de una etiqueta al envase, ambas instalaciones estarían obligadas a registrarse. La FDA deberá tener las normativas definitivas en vigor no después del 12 de diciembre de 2003, pero según lo contemplado por la Ley contra el Bioterrorismo, las instalaciones deberán registrarse para esta fecha incluso si las normativas no están todavía en vigor. No hay ninguna tasa asociada a este registro. A partir del 12 de diciembre de 2003, la FDA deberá recibir notificación previa de todas y cada una de las partidas de alimentos que entren en los EE.UU. La notificación deberá incluir una descripción de todos los artículos, el fabricante y el embarcador de cada uno de ellos, el productor (si se conoce), el país originario, el país desde el que se envía el artículo y el puerto de entrada previsto. La FDA deberá tener las normativas definitivas en vigor hacia el 12 de diciembre de 2003. Aunque las normativas no estén en vigor para esa fecha, la Ley exige a los importadores que proporcionen a la FDA una notificación no menos de 8 horas y no más de 5 días antes del envío hasta que las normativas entren en vigor. Las personas que fabrican, procesan, envasan, distribuyen, reciben, almacenan o importan alimentos estarán obligadas a crear y mantener los registros que la FDA estime necesarios para identificar las fuentes previas inmediatas y los recibidores posteriores inmediatos de estos alimentos (es decir, de dónde vienen y quiénes los reciben). Esto permitiría a la FDA realizar un seguimiento de las amenazas creíbles de consecuencias negativas graves para la salud o de muerte para personas o animales, rastreando el camino seguido por los alimentos hasta hallar su fuente primaria. Las explotaciones agrícolas y los restaurantes están exentos de esta obligación. La FDA deberá emitir las normativas definitivas para el 12 de diciembre de 2003. Informe Septiembre 2003 Síntesis Apícola Nº 78 Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.
Las exportaciones argentinas continúan su camino de crecimiento. Se han exportado en los primeros ochos meses 63.000 Tn por un valor récord de US$ 142 millones. Durante el mes de septiembre seguramente los datos darán cuenta de una merma en las ventas debido al alerta sanitario emitido por el Reino Unido por la presencia de una sustancia prohibida (nitrofuranos) en mieles provenientes de Argentina. El alerta significa que nuestro país debe ofrecer a Europa garantías acerca de la trazabilidad del producto y sobre todo debe poder determinar el origen del problema. En caso de no cumplir con estas condiciones, se corre el riesgo de un cierre de mercados que afectarían notablemente a la apicultura argentina. Nuestro país debe tender hacia sistemas de autocontrol de la calidad que aseguren al comprador el origen del producto, generando un mecanismo de diferenciación que el mercado, hoy, está dispuesto a adquirir.
EXPORTACIONES
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones se incrementaron un 3% en volumen y un 88% en valor. El precio FOB medio de venta de agosto fue de US$ 2,30/ kg. En agosto
se exportaron 4.859 Tn de miel por un valor de US$ 11,1 millones
PRECIOS AL PRODUCTOR
Fuente:
Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA
Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2003 Exportaciones
de Brasil
Fuente: Ministerio de Desenvolvimento.
A mediados del mes de agosto de 2003, el SENASA detectó la venta de un producto rotulado con el nombre de Colmesan PH Polvo y rápidamente se iniciaron las acciones legales correspondientes. El Director Técnico del laboratorio realizó el descargo que tiene por derecho, explicando que se trataba de un error que se había producido a nivel del empaque, ya que se habían utilizado viejos estuches de Colmesan PH polvo para el producto que lo reemplazó que es el Colmesan PH (Plus), autorizado por SENASA y que se comercializa actualmente para el control de algunas enfermedades de las abejas y que NO contiene en su formulación nitrofuranos. En este sentido, el SENASA realizó tomas de muestras oficinales y se procedió a su análisis para determinar si efectivamente se había tratado de un error de empaquetado. Los resultados corroboraron que se trataba, efectivamente, de un error en el empaque. El producto analizado NO contiene nitrofuranos. El pasado mes de agosto el Reino Unido emitió un alerta sanitario debido a la detección de nitrofuranos en mieles, entre otros orígenes, de Argentina. Se trata de un grupo de antimicrobianos compuestos por Furazolidona, Nitrofurazona, Furaltadona y Nitrofurantoína. Por la nocividad que provocan en la salud de quien consume alimentos con estos productos o sus metabolitos, fueron prohibidos en casi todo el mundo para su uso en especies animales cuyo destino sea el consumo humano. En Argentina, el SENASA lo prohibió en 1995 mediante la Resolución de Nº 248/95. A partir de esa fecha, todos los medicamentos veterinarios del registro de SENASA que contenían alguno de los componentes del grupo de nitrofuranos fueron dados de baja, o se reformularon, eliminando el componente prohibido, excepto algunos productos de uso tópico, ya que ningún organismo pueden incorporarlo por la piel. Ese
mismo año se suspende el producto veterinario autorizado
para apicultura, denominado Colmesan PH (polvo) indicado contra
algunas enfermedades bacterianas que afectan a las abejas
y para el control de un protozoario, agente causal de la nosemosis.
La suspensión se realiza debido a que el producto hasta
esa fecha contenía en su formulación nitrofuranos.
El laboratorio que lo producía, desarrolla una nueva
formulación y así sale al mercado el Colmesan
PH (Plus) que no contiene nitrofuranos, respetando la normativa
de SENASA y que es aprobado por la autoridad sanitaria para
su uso en apicultura. Actualmente se están llevando adelante las acciones pertinentes para detectar a la persona o personas que elaboraron estos productos y que son responsables de la situación de emergencia que atraviesa hoy la apicultura Argentina. Lamentablemente esta situación modificó las reglas del comercio mundial y, por supuesto, en forma directa la venta de miel desde nuestro país. Ante esta situación de emergencia, el SENASA estableció una serie de medidas: No puede exportarse miel si no se realizan previamente los análisis de nitrofuranos. Hasta tanto no estén los resultados, la mercadería no puede salir del país. Los exportadores y operadores comerciales deben demostrar la trazabilidad del producto, de acuerdo a lo establecido en la Resolución SENASA Nº 186/03. A partir del 1º de diciembre del presente año, los tambores deberán identificarse con el número de Sala de extracción. Días pasados, se realizó una reunión en el SENASA con los representantes de los Gobiernos Provinciales para acordar el inicio de la campaña de inscripción de las salas de extracción que actualmente se encuentran en las distintas regiones. Adhirieron al Convenio de trabajo que se establece en la Resolución SENASA Nº 353/02 Buenos Aires, Santa Fe, Corrientes, Chaco, Neuquen, Río Negro, Mendoza, San Luis, Santiago del Estero y Misiones. Entre Ríos y La Pampa aún están definiendo su situación y el resto de las provincias no se hizo presente. Esto
significa que directamente los productores deberán
recurrir a las provincias para iniciar los trámites
de inscripción, el resto deberá recurrir a las
oficinas de SENASA. Solamente con el inicio del trámite,
cada productor recibirá el número correspondiente
para identificar el tambor, según lo establecido en
la Resolución Nº 353/02. Cada sala deberá
llevar los registros que establece la normativa que permiten
asegurar la trazabilidad del producto. • No utilizar bajo ningún concepto productos artesanales o de los cuales se desconoce el origen, el principio activo que contiene o que no se encuentren debidamente etiquetados, dado que son el principal origen de esta sustancia tan peligrosa para la salud y el comercio. • Utilizar productos aprobados por SENASA respetando la forma de aplicación, las dosis y sobre todo, el período de carencia establecido en el marbete. •
Consultar antes de utilizar un producto con un técnico
especialista.
Informe Agosto 2003 Síntesis Apícola Nº 77 Informe elaborado por la SAGPyA mensualmente, con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas.
Argentina en la campaña 2002/03 ha producido, estimativamente, unas 75.000 Tn de miel. Si bien los datos aún no pueden confirmarse, las estimaciones realizadas en base a encuestas, a los datos del RENAPA y a referentes calificados, dan cuenta de estos valores. Las condiciones climáticas no acompañaron la producción en los últimos dos meses del año 2002 y los cambios bruscos de temperatura no favorecieron la producción. Solamente algunas zonas de nuestro país contaron con buenos rendimientos. Las exportaciones
argentinas realizadas durante el 2003 ya significan un nuevo
récord en valor debido a que el alto precio de la miel
ha logrado mantenerse a lo largo del presente año.
EXPORTACIONES Las exportaciones argentinas de miel correspondientes a los primeros siete meses de 2003 alcanzaron un volumen de 57.800 Tn por un monto superior a los US$ 131 millones. Realizaron operaciones 91 empresas a un total de 25 destinos.
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Con respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones se incrementaron un 7% en volumen y un 98% en valor. El precio FOB medio de venta de junio fue de US$ 2,35/ kg. Las
exportaciones de cera en el mismo período fueron de 110
Tn por un monto de US$ 301 mil.
Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios Se exportaron
US$ 34.000 de propóleos a Italia.
PRECIOS AL PRODUCTOR
Fuente:
Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA
Fuente: USDA. Precios del mes de agosto de 2003
Apimondia
2003
En relación con la trazabilidad de los productos apícolas en Argentina, el SENASA rápidamente tomó una serie de decisiones entre las que se destaca que cada 60 tn exportadas es obligatorio el análisis de nitrofuranos y desde hace unos días ya pueden concretarse en nuestro país. El objetivo es contar en 30 días con un diagnóstico veraz de la situación de las mieles argentinas. También, se les explicó a los exportadores que toda miel que no pudiera demostrar su trazabilidad, de acuerdo a lo establecido en la Resolución SENASA Nº 186/03, NO podrá exportarse,. Por estos motivos, muchas empresas exportadoras decidieron esperar para realizar operaciones de venta hasta tanto no se tuvieran los resultados de los análisis. Cabe aclarar que el SENASA nunca frenó las exportaciones de miel sino que tomó medidas para asegurar la trazabilidad y la calidad de los productos ofrecidos por Argentina. Soft de Costos apícolas El Comité Nacional de Apicultura se ha fijado como una de sus metas generar herramientas que faciliten la toma de decisiones empresarias. En este marco, el correcto establecimiento y medición de los costos de producción apícola, resultan fundamentales para lograr la meta propuesta. Por este motivo, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) tomó la iniciativa para desarrollar, conjuntamente con la SAGPyA, un método para el cálculo de los costos de producción con empleo de computadora personal. Esta herramienta permite unificar criterios de medición y establecer estructuras de costos por productor, por región y hasta un costo promedio nacional. La etapa de diseño y prueba ha finalizado y ahora las instituciones que lo elaboraron desean ponerlo a su disposición. La forma
en lo que lo pondremos a su alcance es la siguiente: todos los
productores inscriptos en el RENAPA y los técnicos especializados
en la actividad que lo requieran, tendrán prioridad para
su recepción. Para obtener la aplicación (compuesta
por un “libro” de Excel y su “manual” en Word) deberán
enviar un correo electrónico a alguna de las siguientes
direcciones: Tanto el CFI como la SAGPyA estamos muy contentos de poder ofrecer esta herramienta que esperamos sea realmente de gran utilidad para todos y además queremos agradecer muy especialmente a todos los técnicos, productores y miembros del Comité Nacional Apícola que, desinteresadamente, ofrecieron su colaboración para el logro de este importante objetivo. Síntesis Apícola Nº 76 Informe
elaborado por la SAGPyA mensualmente,
con el objeto de informar sobre la actualidad del sector. Este
informe es post- editado por APICULTURA.ENTUPC.COM para
su inclusión en el Portal Apícola, por lo que puede tener
informaciones agregadas, con mención de la fuente, o excluidas. COMERCIO DE LA MIEL EXPORTACIONES Las exportaciones argentinas de miel correspondientes al primer semestre de 2003 alcanzaron un volumen de 52.800 toneladas por un monto cercano a los US$ 120 millones. Realizaron operaciones 91 empresas a un total de 23 destinos.
Con
respecto al mismo período del año anterior, las
exportaciones se incrementaron un 7% en volumen y un 106% en valor.
El precio FOB medio de venta de junio fue de US$ 2,35/ kg. 10
empresas concentraron el 65% del volumen total exportado. PRECIOS AL PRODUCTOR A continuación se presentan los precios pagados al productor durante el mes de julio en distintas zonas de nuestro país. Los mismos son relevados periódicamente por los Delegados de la SAGPyA en el interior.
Fuente: Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA Precio
al productor - Semana del 14 de julio de 2003: Bolsa de Cereales:
$ 5,27 /kg. MERCADO MUNDIAL •
China exportó en el año 2002 76.500
Tn de miel por un valor de US$ 78 millones. El precio medio de
venta fue de US$ 1,02/kg. El 62% del total se exportó a
Japón, el 10% a EE.UU. y el 5% a Alemania. Fuente: Apiservices
Fuente:
USDA. Precios del mes de junio de 2003 · • La Unión Europea ha prohibido el ingreso de miel proveniente de Estados Unidos. La UE exige que los terceros países que exporten miel a la comunidad cuenten con un Plan de Control de Residuos, como es el Plan CREHA argentino. Estados Unidos se negó a realizar dicho control argumentando que la miel no conlleva riesgo. Por este motivo, el país fue excluido de la lista de países con permiso para exportar miel. Fuente: Informe 27º reunión de medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC. LEGISLACIÓN
INTERNACIONAL
LA MIEL Y LOS OGM
El 12
de junio pasado el Congreso de Estados Unidos promulgó la Ley
de Seguridad de Salud Pública y Bioterrorismo
que tiene por objetivo prevenir ataques terroristas mediante la
contaminación de alimentos, productos animales, vegetales, drogas,
equipamiento y medicamentos. Aún resta su reglamentación pero
se estima su entrada en vigencia para enero del 2004. Esta norma
establece las siguientes exigencias para los proveedores de los
productos mencionados: *Obligatoriedad de la inscripción de establecimientos
que producen, almacenan y manipulan alimentos. No se podrán despachar
alimentos provenientes de establecimientos no registrados. NOVEDADES Soft de costos apícolas: el CFI y la SAGPyA
han diseñado un sistema sencillo y ágil para la estimación de
costos de producción apícola. El diseño ha concluido y en estos
momentos se está probando su funcionamiento con productores miembros
del Comité, para verificar su correcto funcionamiento. Se espera
contar con el soft listo para su distribución el próximo mes de
setiembre. El acta se encuentra en nuestra web. La próxima reunión del Comité será el 9 de setiembre. RENAPA Los últimos datos procesados correspondientes al 30 de junio
de 2003, dan cuenta de un total de 8.419 productores registrados.
El 27% de los mismos se encuentran en Bs. As, el 26%, en Córdoba,
el 13% en Entre Ríos, el 10% en Santa Fe y el 8% en La Pampa.
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