VILLALONGA – CARMEN DE PATAGONES

Se definieron los horarios para las Jornadas Bienales de Apicultura

Portal Apícola (14/04/08) Crece la expectativa por la octava edición de las Jornadas Bienales de Apicultura, que se desarrollarán el 26 y 27 de abril en la localidad de Villalonga, partido de Carmen de Patagones.

Desde el comité de organización confirmaron el cronograma completo de actividades:

Sábado 26

8:00 Inscripciones
9:00 Acto de apertura.
9.30 a 11:00 Factores que influyen en el despoblamiento de colmenas.
11.30 a 12.30 Perspectivas del mercado de la miel.
14 a 15.30 Análisis de costos en apicultura.
16 a 17 Panel institucional: presente y futuro de la apicultura argentina.
17 a 18:30 Perspectivas climáticas para invierno y primavera 2008.


Domingo 27

9 a 9.45 Metodología para la caracterización de mieles.
9.45 a 10.45 Producción de mieles diferenciadas con Denominación de Origen en la provincia de Chubut.
11 a 12 Visita a la empresa fraccionadora de miel y estampadora de cera de la familia Walter.
12:00 Paseo por las termas Los Gauchos y un almuerzo de camaradería.


Las inscripciones se pueden realizar hasta el día 18 del corriente y tienen un valor de 35 pesos, mientras que el día del evento será de 50 (incluye entrega de material impreso).
Para más información comunicarse a los teléfonos 02920-461857/ 02928-492003/492595 o vía e-mail: produccionpatagones@yahoo.com.ar.

Novedad
En esta oportunidad, y como una novedad en el evento, la comisión organizadora decidió incluir una demostración de cocina con el objetivo de incentivar el consumo interno de miel. La misma estará a cargo de Mirta Carabajal, componente del staff del programa “Cocina fácil” del Canal Utilísima Satelital. La cocinera, docente y autora de varios libros, elaborará a la vista de los presentes diversos platos dulces y salados utilizando la miel como ingrediente principal.
Previamente, la Técnica en Industria Alimenticia Sandra Massheimer hablará acerca de las ventajas y los beneficios de incorporar este producto a la gastronomía.
Finalizando el encuentro se sortearán los platos preparados, libros de cocina y otros productos.
Esta actividad se realizará en paralelo a las disertaciones de las Jornadas, el sábado 26 de abril a las 14, en el Club Independiente de Villalonga, será de carácter abierto a todo público con un costo de $15. Con el valor de la inscripción se hará entrega de un recetario.

 

 

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