Jornada de Actualidad Apícola en la Universidad Nacional de Río Cuarto

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Portal Apícola (23/06/08) El sábado 21 de junio se llevó a cabo una nueva Jornada de Actualidad Apícola en la ciudad de Río Cuarto, al sur de la provincia de Córdoba. La misma, de entrada libre y gratuita, se desarrolló en el Aula Magna del predio de la Universidad Nacional de Río Cuarto (UNRC), y comenzó pasadas las 14 horas.

Martín Braunstein durante su disertación sobre Situación actual de la apicultura y sus perspectivas

La apertura de la jornada estuvo a cargo de Ricardo Roig, Secretario de Extensión de la UNRC y de la Médica Veterinaria Paula Melegatti. “Somos concientes de que el sector no está pasando por su mejor momento pero estamos convencidos que como Universidad debemos seguir apostando y por eso hemos comprometidos recursos humanos y económicos y tratamos de vincularnos con ustedes a través del Área Apícola de la Secretaría de Extensión, con la Municipalidad de Río Cuarto y hacer cosas en conjunto”, expresó, a modo de bienvenida, Ricardo Roig a los asistentes. Y continuó: “Nuestro objetivo fundamental es aportarles, desde el conocimiento científico, todo aquello que pueda mejorar las condiciones para el sector. Estamos apostando a mediano y a largo plazo y esperamos poder acompañarlos, con conocimiento y tecnología, y que las condiciones generales del país y del mercado ayuden para que la actividad se reactive”.
A continuación agradeció la presencia del Perito Apicultor, Martín Braunstein, y el trabajo del Ingeniero Agrónomo y Profesor de Administración Rural, Rubén Suárez quién realizó un trabajo sobre “Las herramientas para la evaluación económica de sistemas apícolas”. Suárez desarrolló con docentes y alumnos de la UNRC un software de simulación para contribuir en la toma de decisiones productivas.
Martín Braunstein disertó sobre “La situación actual de la Apicultura y sus perspectivas”. El especialista dedicó una hora a hablar del mercado: “Hay precios elevados por la escasez del producto, pero van a tener que pagar esos precios porque no hay miel”, remarcó Braunstein, quien acompañó su disertación con gráficos comparativos que mostraban el precio de la miel durante la década de los noventa y años posteriores. En su recorrido, Braunstein expresó que “yo no me olvido de los 7 pesos que se le pagaban al productor en el 2003 y de que en marzo de 2005 se llegó a pagar 1, 80 pesos al productor”.
Asimismo, se refirió al problema de la longevidad en las abejas y afirmó que “hoy hay menos de 3 millones de colmenas en Argentina y menos de 65 millones en todo el mundo”. Luego destacó que ha crecido la Varroa y que el Nosema está presente en Argentina. Además mencionó que hoy se usan antibióticos que controlan enfermedades pero también intoxican a las abejas: “Hoy el dedo apunta a los apicultores por el despoblamiento. Lo que usan muchas veces produce problemas genéticos, problemas en el sistema nervioso central de las abejas. Hoy sólo se miden los impactos en las abejas adultas, no se sabe que pasa en los panales por la acumulación y cómo estos afecta a las larvas”.
Martín Braunstein también tocó el tema del impacto de los antibióticos en la flora intestinal de las abejas. Luego habló sobre nutrición y subrayó que “se habla de sustitutos de polen y de proteínas, hay que hablar también de lípidos y de que las abejas comen cuando hay cría, luego la abeja lo ignora”.

Censo Apícola

La Universidad Nacional de Río Cuarto se encuentra realizando un censo de apicultores en el sur de la provincia. El objetivo del mismo es diseñar un mapa regional del sector.
Portal Apícola dialogó con las encargadas de realizar el Censo de apicultores; y según comentaron a nuestro medio, en los próximos días comenzarán las encuestas en la región y ya se ha entrevistado a aproximadamente a 300 productores de Río Cuarto, siempre teniendo en cuenta a quienes estaban inscriptos.
Algunos resultados preliminares que han arrojado las respuestas señalan que la apicultura, en esta parte del país, es mayoritariamente una actividad secundaria, y los principales problemas que deben afrontar los productores son la Varroa y las fumigaciones que se realizan en el lugar. Además indicaron que el primer reclamo que realizan los apicultores es contar con más información sobre sanidad.

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