Los propóleos se venían exportando sin dificultades, con la vigencia de la normativa que los habilitaba como alimento, hasta que Argentina fue otra vez denunciada por incumplir normas que sus propias autoridades habían firmado.
La cuestión se suscitó estos primeros meses del año cuando se comenzó a exigir –según explicaron fuentes oficiales a Portal Apícola- la aplicación a los propóleos de la norma HACCP, que refiere al Análisis de Peligro en Puntos Críticos de Control (APPCC en castellano). La norma prevé el control de las contaminaciones físicas, químicas y orgánicas en los alimentos que compra la Comunidad Europea, pero resulta inaplicable prácticamente en la producción del propóleos, por lo que al ser exigida (alguien en el SENASA firmó la pertinencia de este control para todos los productos de la colmena) se convirtió en un derrumbe de la comercialización del producto.
“Estamos sin poder exportar, el SENASA esta tratando de consensuar un certificado con la Unión Europea que nos permita comercializar el propóleos sin impedimentos”, manifestó a Portal Apícola Victor Titarelli, acopiador de propóleos.
Por su parte Guillermo Lucía, también acopiador, señaló a nuestro medio que: “Esto detuvo el acopio de propóleos, tenemos acumulada una cantidad bastante grande y estamos aguardando a que se resuelva el tema” y agregó: “El propóleos que se produce en Argentina es de muy buena calidad, hay mucha cantidad y mucha gente interesada en producir propóleos para exportar, porque el mercado interno esta saturado”.
Ante la situación y luego de un intercambio de notas entre la Comunidad Europea y la SAGPyA, la Comunidad Europea aceptó la evidencia de inaplicabilidad que exigió en su momento y dejó en libertad a cada país comprador para aceptar el propóleos sin este control, lo que demanda ahora una burocracia entre Argentina y cada país comprador, que sigue produciendo el efecto deseado: interrumpir la exportación de propóleos argentino.
“Con esta situación se pierden muchos clientes, se preguntan que pasa que no se puede mandar propóleos y nosotros tampoco le podemos comprar a los apicultores porque no esta todavía formalizada la exportación”, explicó Titarelli.
“Constantemente nos están diciendo que a la brevedad el problema se va a solucionar, pero yo hace un tiempo que estoy frenado”, sentenció Lucía.
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Exportación 2007
De enero a noviembre del año pasado se exportaron ocho toneladas de propóleos por un valor FOB de 140 mil dólares.
Mercado interno
Con respecto a los valores que se manejan en el mercado interno, las fuentes consultadas por nuestro medio, afirmaron que antes de esta norma se pagaba entre 35 y 40 pesos el kilo de propóleos al productor y ahora los acopiadores no están comprando prácticamente nada. “Lo que se mueve en el mercado interno es casi todo para la exportación”, señaló Lucía. “Antes se pagaba al productor alrededor de 40 pesos el kilo. Yo en estos momentos estoy parando la compra, o la tomó y después veo cuanto se paga”, finalizó. |
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