SOLO SOSPECHAS Y DUDAS
Cero avance sobre los
nitrofuranos

• ¿Será verdad?
• En medicamentos

Mariano Bacci, del SENASA, aborda el tema de la contaminación en la Expo de Lavalle, Mendoza

www. Apicultura.entuPC.com (11/09/03) A pesar de la gravedad de la situación y a varias semanas del alerta sanitario del reino unido que denunció residuos de nitrofuranos en mieles argentinas, aún no se pudieron analizar las muestras de los embarques pendientes ni las correspondientes a los restantes tambores interdictos del exportador que tuvo la desgracia de exportar el tambor cuestionado. Además, siguen pendientes los resultados de muestras de un medicamento sospechado y otras que se van sumando.

Desde el SENASA, el doctor Mariano Bacci indicó hoy a Portal Apícola que los resultados que se esperaban para el martes pasado recién estarán la semana que viene, “porque al laboratorio se les cortó la luz y estuvieron sin luz todo el fin de semana”.

Mientras estas increíbles limitaciones siguen dejando indefinida la cuestión, varias fuentes habitualmente seguras afirmaron a Apicultura.entuPC.com que está circulando en el mercado un remedio que –al menos en una partida- incluye Nitrofuranos en la formulación que exhibe en su envase.

La información circuló en forma de rumor desde la semana pasada, pero ahora ya habría una investigación oficial en marcha. “No sólo preocupa la presencia del nitrofurano en la formulación, sino también que aparece en una cantidad de 50 gramos”, aseguraron.

El medicamento en cuestión no está aprobado por SENASA, pero lleva en su envase impreso el logotipo de la entidad.

No obstante, como en una sóla partida de este medicamento se ha establecido el enunciado del nitrofurano, queda aún abierta la posibilidad de que se trate de un sabotaje o una falsificación del rótulo.

¿SERÁ VERDAD?
¿Será verdad que en el Reino Unido yace un tambor de miel argentina contaminada con nitrofuranos?: No se sabe. Probablemente si... tal vez no.
¿Alguien que defienda los intereses de la apicultura argentina puede asegurar fehacientemente que así sea?: No.
¿Puede el SENASA asegurar –por sus propias pruebas- que realmente existe en Inglaterra miel argentina contaminada con nitrofuranos?: No. Y esta pregunta ya no es hipotética porque así fue formulada y respondida por miembros del SENASA a nuestro Portal.
El SENASA no puede asegurar indubitablemente que no nos están mintiendo. Para estar seguro tendría que disponer de una muestra previa a la denuncia.(¿Y porqué no?)
El sentido común indica que el alerta sanitario de un organismo público del Reino Unido debe ser cierto y fundado en la realidad. ¿Pero hasta donde alcanza el sentido común cuando se trata de decenas de millones de dólares?. Todo indica que el precio de la miel puede subir mucho. Y sobran ejemplos donde el sentido común quedó guardado en el último cajón.
El sólo anuncio del “alerta sanitario” ha deprimido la demanda de miel y los apicultores se sienten más propensos a vender más barato el fruto de su trabajo.
El “alerta” es anunciado públicamente por el Reino Unido generando sospechas que pueden costar millones de dólares.
Y los organismos sanitarios nacionales no pueden asegurar de manera terminante la veracidad o no del hecho.
Por otra parte, nuestro Portal pudo saber que ya desde tiempo atrás noticias informales de mieles contaminadas con nitrofuranos habían circulado por los organismos oficiales.
Evidentemente, además de las mieles contaminadas, el sector tiene también otros problemas, quizás mucho más graves.
Esperemos que las recién llegadas autoridades del SENASA no hereden un escándalo similar al del ocultamiento de los rebrotes de aftosa.

En este caso el nitrofurano figura en la formulación, pero también se sospechó de la presencia del contaminante en el desarrollador de colmenas denominado “Promotor L”, que no cuenta con aprobación del SENASA. El propio titular de la marca –Enrique Fey- distribuyó públicamente un comunicado donde niega rotundamente estas sospechas a las califica de “malintecionadas”.

En diálogo con Portal Apícola Fey señaló que por fuentes indirectas pudo saber que el laboratorio español Callier, origen del producto, también habría negado la posibilidad de que contenga nitrofuranos. De todas maneras, una muestra del producto es uno de los análisis pendientes que se esperaban para este martes. Fey aseguró que su empresa está avanzando en una nueva formulación del producto, en base a proteínas vegetales, reemplazando a las proteínas animales originales.

En cuanto al exportador paranense al que le tocó haber embarcado el supuesto tambor contaminado tampoco habría recibido aún los resultados de los análisis a los que fueron sometidos sus otros tambores, ahora interdictos.

En este sentido, Portal Apícola recibió informes que señalaron que la firma exportadora afectada es una empresa de cierta importancia, de actividad sostenida y de trayectoria conocida en el medio.