| Sólo
se trata de dinero El
reconocimiento del secretario Campos llega tarde, cuando
el daño sufrido por el sector es irreversible.
Durante casi un año las autoridades del área
miel de la Secretaría desvirtuaron el verdadero
origen comercial de la denuncia contra la apicultura
argentina.
Derivaron la cuestión al SENASA, como si fuera
una cuestión sanitaria, en lugar de afrontarlo
junto a Cancillería, como lo que era: una agresión
política – comercial.
Responsabilizaron a los apicultores, buscaron culpables
y demonizaron a los presuntos contaminadores.
Minimizaron la alevosa caída de las exportaciones
y se bañaron de santidad en la “salud pública”.
Se convirtieron en los héroes de la “calidad”,
contra los “irresponsables” apicultores,
que había que “educar”.
Mientras tanto, dejaron que la apicultura se deslizara
de un tiempo de esplendor hacia temporadas oscuras e
inciertas. El negocio se hacía solo. ¿Quiénes
ganaron? ¿Quiénes perdieron?
Ahora reconocen que se trató “barreras
paraarancelarias”. Un manera suave de denominar
el brutal zarpazo comercial sufrido por nuestra cadena
de producción apícola ante la mirada impasible
de la Secretaría.
El discurso oficial será de ahora en más
que Europa “es mala”. Claro, si la culpa
está fuera del país empiezan a perder
fundamentos los reclamos de compensación económica
que podrían corresponderle al Estado si la causa
principal de la caída del sector hubiera sido
realmente la contaminación.
Como se ve: todo es por dinero
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En su
visita a la ciudad de Balnearia, en el noreste de Córdoba,
el pasado viernes 11 de junio el Secretario de Agricultura
expresó que “la Secretaría de Agricultura
está trabajando para defender científicamente
la hipótesis de que los niveles de nitrofurano que
se exigen en Europa podrían ser considerados prácticamente
como barreras paraarancelarias”.
De esta forma, el titular de Agricultura reconoció
que la tan mentada contaminación no es otra cosa que
una traba comercial por parte de los países compradores
orientada a obtener miel barata bajo una excusa sanitaria.
De esta manera, aunque de forma tardía y tal vez ya
inútil, Campos coincide con la sospecha expuesta desde
el comienzo de la crisis en Portal Apícola.
Según lo expresado textualmente por el diario La Voz
del Interior de Córdoba, “El secretario de Agricultura
de la Nación, Miguel Campos, se refirió a las
trabas surgidas en la exportación de miel a Europa
al detectarse en algunas partidas la presencia de nitrofurano
(residuos de antibióticos), y adjudicó a esas
objeciones finalidades “paraarancelarias” para
trabar el ingreso del producto”.
Justificó la postura en el hecho de que en otros productos
de mucho mayor consumo que la miel (por caso, el pollo o el
conejo) hay niveles de tolerancia de contenido de nitrofurano
muchos más altos. “Es muy fácil demostrar
cuantitativamente que los niveles que nos están pidiendo
en mieles, dado el bajo consumo per cápita comparado
con los otros productos, es muy bajo. Por eso lo consideramos
casi como una traba paraarancelaria”, afirmó
Campos a los periódicos cordobeses.
Con estas declaraciones, Campos desautorizó completamente
a Mercedes Nimo y a todo el SENASA, quienes venían
sosteniendo a capa y espada que las denuncias de Europa tenían
como causa justificada problemas de “calidad de las
mieles argentinas” y/o de “salud pública”.
Al referirse a las contaminaciones con nitrofuranos, que aún
existiendo ahora se reconocen como secundarias, el funcionario
reconoció, en la misma nota, que “hay responsabilidades
compartidas entre los apicultores que usaron el producto,
aun sabiendo que estaba prohibido, y el Gobierno central que
falló en los controles”. Aunque si el producto
presuntamente contaminado estaba prohibido, nadie lo había
informado.
“Ahora, estamos buscando un mecanismo para revertir
la situación y estamos trabajando en estrategias de
sistemas de producción que puedan ir diluyendo a través
de los años el contenido de nitrofurano en nuestras
mieles”, especificó.
De esta forma, y después de casi un año, la
Secretaría de Agricultura reconoce lisa y llanamente
que los nitrofuranos, son una “nitromaniobra”.
La Voz del Interior
Barrera
“paraarancelarias” con la miel
El secretario de Agricultura de la Nación, Miguel Campos,
se refirió a las trabas surgidas en la exportación
de miel a Europa al detectarse en algunas partidas la presencia
de nitrofurano (residuos de antibióticos), y adjudicó
a esas objeciones finalidades “paraarancelarias”
para trabar el ingreso del producto.
Campos aludió
al tema durante su visita a la localidad cordobesa de Balnearia,
uno de los centros de producción y exportación
de miel de la provincia.
El funcionario
reconoció que en la situación hay responsabilidades
compartidas entre los apicultores que usaron el producto,
aun sabiendo que estaba prohibido, y el Gobierno central que
falló en los controles.
“Ahora, estamos
buscando un mecanismo para revertir la situación y
estamos trabajando en estrategias de sistemas de producción
que puedan ir diluyendo a través de los años
el contenido de nitrofurano en nuestras mieles”, especificó.
No obstante, Campos
dijo que la Secretaría de Agricultura está trabajando
para defender científicamente la hipótesis de
que los niveles de nitrofurano que se exigen en Europa podrían
ser considerados prácticamente como “barreras
paraarancelarias”.
Justificó
la postura en el hecho de que en otros productos de mucho
mayor consumo que la miel (por caso, el pollo o el conejo)
hay niveles de tolerancia de contenido de nitrofurano muchos
más altos. “Es muy fácil demostrar cuantitativamente
que los niveles que nos están pidiendo en mieles, dado
el bajo consumo per cápita comparado con los otros
productos, es muy bajo. Por eso lo consideramos casi como
una traba paraarancelaria”, afirmó.
La Mañana de Córdoba
Gestiones por miel y oficina de SENASA
El secretario de Agricultura y Ganadería, Carlos Presas,
junto al titular de Agricultura y Ganadería de la Nación,
Miguel Campos, visitaron ayer la localidad de Balnearia, donde
se reunieron con productores y empresarios de la región
para tratar el tema apícola, la instalación de
una oficina del SENASA y de una Agencia Zonal de la cartera
provincial.
Con respecto a la problemática de la producción
apícola, Presas explicó que el «centro del
conflicto reside en que los nitrogenados, sustancias presentes
en nuestra miel, están prohibidos desde el año
95, por lo tanto no es aceptada por los compradores; solamente
se tolera el margen de error de laboratorio, que es de 0,3 partes
por billón».
En ese sentido, acordaron con los productores el planteo que
se realizará al mercado internacional. «Hay muchos
países que consumen productos como conejos o pollos,
para los que está permitida una parte por billón,
a pesar de que se consume mucha más carne de conejo y
pollo que miel», sostuvo el referente provincial.
La inquietud fue expuesta a Campos, quien la trasladará
a los organismos de control correspondientes en Canadá
e Inglaterra, en el marco de una misión que saldrá
hacia esos países el domingo próximo. «Lo
que propondrá el secretario es un análisis acerca
de que si somos los productores de una miel que dicen que es
la mejor del mundo, y su consumo es mucho menor que el de las
carnes antes mencionadas, el impacto de esta sustancia que contiene
la miel, supuestamente cancerígena, no tendría
por qué afectar en nada», dijo Presas.
La concreción de ese análisis podría, incluso,
elevar el rango permitido a una parte por billón, como
para los otros productos lo que, en definitiva, solucionaría
el conflicto.
En otro contexto, el funcionario provincial participó
ayer de los actos por el Día del Trabajador de la Carne,
donde estuvieron presentes el presidente del SENASA, Jorge Amaya,
y el presidente del ONCCA, Marcelo Rossi, con quienes firmó
sendos convenios de cooperación y fortalecimiento institucional.
Este prevé la constitución de una oficina de dicha
institución en Córdoba, significando «que
el productor no tenga que ir a Buenos Aires a hacer todos los
trámites pertinentes, y que desde el SENASA se puedan
tomar decisiones para los productores locales, en la misma Córdoba,
lógicamente, bajo la línea sanitaria nacional»,
consignó Presas.
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