El Plan es el instrumento que sienta las bases para facilitar el acceso a los mercados y mejorar la competitividad.
Una condición crítica de acceso al mercado de exportación de miel de gran importancia, además de la certificación orgánica y de mercado justo, es su calidad, por lo que se hacía necesario e imprescindible desarrollar iniciativas que permitiesen a Nicaragua mantenerse de forma sostenible en él.
El Plan es el instrumento que sienta las bases para facilitar el acceso a los mercados y mejorar la competitividad de la apicultura nicaragüense.
Objetivos
Diseñar un plan para la mejora de la calidad de la miel de abejas en Nicaragua con estrategias de acción a corto, mediano y largo plazo en los diferentes eslabones de la cadena, en base a las exigencias del mercado nacional e internacional que permita mejorar la competitividad del sector.
Métodos
El Plan es el resultado de un proceso inédito en términos de variedad de grupos involucrados y modalidad de participación, al cual se llegó aplicando una metodología basada en el Sistema de Marco Lógico. El proceso, ampliamente incluyente, involucró a los actores directos del proceso para recopilar información de primera fuente, veraz y objetiva y que permitiese la transferencia de conocimientos y el fortalecimiento de capacidades.
Además, se emplearon los lineamientos establecidos por los principios de calidad de la serie de normas ISO 9000:2000 e ISO 9004:2000.
Conclusiones
Las estrategias configuran el andamiaje del Plan, que se fue construyendo con la intervención profesional y el consenso de los actores involucrados en la cadena de valor apícola nicaragüense. Se exterioriza en 12 programas que integran un conjunto de acciones específicas y sostienen diferentes estrategias de corto, mediano y largo plazo, que facilitan al país consolidarse en el mercado internacional manteniéndose de manera sostenible en el mismo y propiciando la creación de valor.
Marconi, C.R.1; Bonzón, M. 1; Duarte Peralta, R. 2; Vargas, P.P. 2
1Apihuella Grupo Consultor Apícola
2Proyecto Apícola Swisscontact-BID |
