En la localidad pampeana de Santa Rosa, se desarrollará un Taller sobre documentación para la gestión de la calidad de los agroalimentos.
El mismo tendrá lugar 24 y 25 de Agosto y está dirigido a personal de empresas del rubro agroalimentario y a profesionales independientes con interés en el tema, y brindará herramientas para procesar la documentación requerida por los Sistemas de Gestión de Calidad, de modo que los participantes puedan encarar la elaboración de Manuales de Calidad en las empresas agroalimentarias donde se desempeñan.

Entre los principales temas a tratar figuran:
• Introducción a la documentación y registros.
• Documentación para el Control de las Operaciones.
• Documentación para los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
• Documentación del Manejo Integral de Plagas.
• Documentación de la Capacitación al personal.