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Expo Rosario cumplió y dejó abiertas buenas perspectivas
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Sin escapar a la difícil situación del sector la primera muestra rosarina logró una convocatoria alentadora en el marco de una organización muy ajustada.
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| Portal Apícola | Lunes 10 de Agosto de 2009 |
www.api-portal.com.ar |
La mayoría de las empresas concurrentes se mostraron en varios aspectos muy satisfechos con los resultados de la versión inaugural de la Expo Rosario, que cubrió con holgura las moderadas expectativas que su realización había planteado.
Las casi 70 firmas expositoras fueron recibidas por una organización sin exhuberancias pero no dejó escapar ninguno de las necesidades que a veces faltan en estas organizaciones. Un predio magnífico con salones amplios y cómodos. Stands prearmados con iluminación e identificación, servicio de limpieza permanente y buenos servicios sanitarios. Amplio y accesible estacionamiento y todo en el contexto de una muy buena atención de los organizadores y de una ciudad que vale la pena conocer.
La afluencia de público respondió consistentemente a una convocatoria que se escuchó y vio por radio y televisión. Los organizadores señalaron la venta de 2000 tikets de entradas. Como en en la mayoría de las expos avícolas, las visitas se concentraron en un 70 por ciento alrededor del mediodía del sabado.La visita de las máximas autoridades de la Provincia, encabezadas por el Gobernador Hermes Biner, el intendente de Rosario Miguel Lifschitz, y funcionarios de ambas reparticiones públicas, significó un aval político para la Expo. La recorrida de las autoridades fue sencilla, pero, según relató Sonia Torre, “el gobernador se mostróentusiasmado y |
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Premio abeja de Oro
Las muestras que llegaron de todo el país fueron analizadas en el laboratorio de Alimentos de la UCEL Rosario, en su aspecto fisicoquímico y luego, con esos resultados, un jurado de especialistas, apicultores y consumidores se realizó la evaluación organoléptica.
El jurado fue conducido por la doctora Bertha Baldi Coronel de la Universidad de Agricultura de Entre Ríos.
Los resultados fueron los siguientes:
Mieles claras – 32 mieles participantes
1. 120 Larroca José, de Colonia Ayuí- Concordia (E.R)
2. 117 Brea Omar Manuel, de San Miguel Del Monte. (Bs.As)
3. 116 Castañón Juan Antonio, de Carabelas. (Bs.As)
Mieles oscuras – 21 mieles participantes
1. 96 puntos Baracat Elías, de Santiago del Estero.
2. 85 puntos Candía Gabriela, de Escobar (Bs.As)
3. 85 puntos Aorand Santiago, de Tapalqué (Bs.As) |
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conocedor de la actividad apícola”.
En canto al resultado comercial de la Expo puede decirse que la gran mayoría de los expositores cumplieron sus expectativas, que venían ya moderadas, se vendieron algunas maquinarias apícola y algo de madera y material vivo.
Las charlas y conferencias tuvieron variada repercusión, desde algunas muy concurridas hasta otras que despertaron muy poco interés. Vale destacar la buena repercusión de los talleres de apitoxina y de propóleos. Una alternativa que merece repetirse y extenderse.
Sonia Torre, responsable de la organización y que hasta el 2008 presentara Expo Junín, se mostró muy satisfecha con el resultado de su esfuerzo y se esperanzó en un sostenido crecimiento del encuentro rosarino, que prometió para un mínimo de 5 ediciones.
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La muestra fue auspiciada por el Ministerio de Producción de de Santa Fe, la Secretaría de Producción y Desarrollo Local de la ciudad de Rosario y el acompañamiento del Grupo Apícola integrante de la Cadena de Valor de la Provincia de Santa Fe, la Universidad del Centro de Estudios del Litoral, el INTA Ceres y varias organizaciones más.
La primera expo apícola de Rosario deja como saldo un inicio y muy buenas perspectivas a futuro, dependiendo de su propia consolidación y de la mejora del sector, especialmente en cuanto a las cosechas en esta zona del país.
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